富錦市是黑龍江省優(yōu)質大豆主產(chǎn)區(qū),世界上僅有的三塊沖積黑土平原之一,土壤肥沃、耕性良好,適宜大豆生長,是“中國大豆之鄉(xiāng)”。正在實施的國家大豆示范項目使富錦的大豆品質有了明顯提高,高油、高蛋白大豆產(chǎn)量已經(jīng)占全市總產(chǎn)量的95%以上。全市大豆種植總面積達到200萬畝,產(chǎn)量達到30萬噸。富錦市周邊縣(市)以及農場生產(chǎn)的大豆全部在富錦市集散,大豆周轉量達到100萬噸富錦大豆顆粒圓潤飽滿,皮薄色黃,含有豐富的油脂、蛋白質、氨基酸,質量上乘,在國內外享有盛譽??芍苯佑脕碜鰷?,經(jīng)研磨加工后的各式豆制品,味正色純,更是素食者的盤中佳肴。2009年,“富錦大豆”獲國家農產(chǎn)品地理標志登記。
富錦市位于黑龍江省東北部,三江平原腹地松花江下游南岸,東經(jīng)131°4富錦大豆種植基地9′48″-133°09′40″之間,北緯46°42′40″-47°13′40″之間,是中國大豆生產(chǎn)基地,也是中國國家高油大豆原糧種繁育基地。富錦大豆品質優(yōu)良,具有強勁的市場競爭優(yōu)勢。優(yōu)越的大豆生長環(huán)境,使全國其它區(qū)域不可比擬。
富錦大豆品質特點:(1)外在感官特征:富錦大豆成熟粒呈圓型和橢圓形,色澤光滑、微黃或黃色,粒大,粒圓,飽滿;皮薄,臍色淡黃白。(2)內在品質指標:試驗基地為生產(chǎn)基地而儲備的高油大豆新品種(系)脂肪含量大于23%,高于普通大豆2-3%。同時,由于富錦地理位置的優(yōu)越,緯度值較高,使大豆脂肪含量隨著緯度的升高而增加,百粒重也提高,大豆呈現(xiàn)飽滿金黃光亮、臍色淡的狀態(tài)。
富錦大豆久負盛名,種植歷史比較悠久。在公元1890年(清光緒富錦市朝陽村大豆田十六年),清政府開始在無人墾殖的北大荒招民引佃,拓荒農耕。1912年,中華民國初期,闖關東的人們積聚在北大荒的松花江下游南岸富錦區(qū)域跑馬占荒,開墾土地,種植大豆,使大豆種植面積逐漸增多,成為黑龍江大豆主要生產(chǎn)基地和富錦市糧食的主導產(chǎn)業(yè)之一,是農民經(jīng)濟收入的一項主要來源。2010年起,富錦市政府在金秋收獲時期組織“金豆節(jié)”專題宣傳和推介大豆交易等活動,全力打造“中國大豆之鄉(xiāng)”、“富之錦”品牌。2010年,該市優(yōu)質大豆種植面積達到16.3萬公頃。
2001年,富錦市被國家列為“十五”期間第一批國家商品糧大豆基地縣;2002富錦市獲“中國大豆之鄉(xiāng)”榮譽年,富錦市被農業(yè)部確定為國家大豆振興計劃示范縣;國家高油大豆原良種繁育基地;2002年8月的北京,傳來了令人引以自豪的佳音,中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳組織委員會命名富錦市為“中國大豆之鄉(xiāng)”。2004年被農業(yè)部和中國科學院首選確定為國家開展“大豆綜合生產(chǎn)能力科技提升試點行動”項目示范縣和東北高油大豆優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶示范點。獲此殊榮,使富錦為全國樹立了中國大豆的典范。富錦綠健牌大豆是黑龍江省大豆系列唯一獲得國家AA級品牌認證的綠色食品。
地域范圍
富錦市位于黑龍江省東北部,三江平原腹地松花江下游南岸,東經(jīng)131°49′48″-133°09′40″之間,北緯46°42′40″-47°13′40″之間,境內西與集賢縣交界,南以撓力河為界與寶清縣、友誼縣相接,東北部與同江市接壤,東與饒河縣為鄰,土地集中連片,轄十鎮(zhèn)一區(qū),266個行政村。在大榆樹鎮(zhèn)、向陽川鎮(zhèn)、二龍山鎮(zhèn)、硯山鎮(zhèn)、頭林鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、宏勝鎮(zhèn)、長安鎮(zhèn)、上街基鎮(zhèn)、錦山鎮(zhèn)和城關社區(qū)劃定為農產(chǎn)品富錦大豆地理標志區(qū)域保護范圍共320000公頃。
自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
(1)地質地貌:大致西南略高,平均海拔60米之間,中部低洼平坦,是沖擊平原。完達山余脈延伸到市境,距市城西30公里有別拉音子山,海拔472.8米,向東延伸形成西安大崗;市城東11公里有烏爾古力山,海拔528.7米,向東延伸與二龍山一脈相連。全市90%的耕地為平原或低平原,劃定農產(chǎn)品“富錦大豆”地理標志區(qū)域保護范圍的土壤以草甸土、黑土為主,開墾晚,肥力高,土壤結構好,耕層較深厚,保水保肥,易于耕作。
(2)水文情況:富錦市主要河流有松花江、七星河、撓力河、富錦支河、頭林排干、錦西排干在區(qū)域內環(huán)繞。流域面積較大,水域寬闊,水質良好。地下水資源豐富,凈貯量264萬立方米,可開采量為168萬立方米,河流夏季蓄水充足、無“三廢”污染具備良好的灌溉大豆種植用水條件。灌溉水質量符合GB5084-1992規(guī)定。
(3)氣候情況:我市地處黑龍江東北部,屬北方長日照區(qū)域,日照時數(shù)2600小時左右,熱量充足雨量充沛,光照充足,年降雨量565毫米,為半濕潤冷氣侯,常年積溫2600℃,其中:有效積溫2300-2500℃,生育日數(shù)135天左右,無霜期130-140天,年平均風速為4.5米/秒,雨熱同季,有利于作物生長發(fā)育。
(4)人文歷史情況:富錦大豆久負盛名,種植歷史比較悠久。在清末公元1890年(清光緒十六年),清政府開始在無人墾殖的北大荒招民引佃,拓荒農耕。1912年,中華民國初期,闖關東的人們積聚在北大荒的松花江下游南岸富錦區(qū)域跑馬占荒,開墾土地,種植大豆,使大豆種植面積逐漸增多?,F(xiàn)在已成為黑龍江大豆主要生產(chǎn)基地和富錦市糧食的主導產(chǎn)業(yè)之一,是農民經(jīng)濟收入的一項主要來源。富錦市政府連續(xù)三年在金秋收獲時期組織“金豆節(jié)”專題宣傳和推介大豆交易等活動,全力打造“中國大豆之鄉(xiāng)”、“富之錦”品牌。