文蛤腌鮮煲

文蛤腌鮮煲采用咸肉與竹筍先煨制,待湯至奶白色鮮味溢出時加入天下第一鮮—文蛤即成,是一道十分典型的南通家常菜。湯味鮮美醇香,肉質(zhì)酥嫩,口感細膩。