義烏紅糖

產(chǎn)品名稱(chēng):義烏紅糖

產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江義烏

產(chǎn)品特性:色澤嫩黃而略帶青色,質(zhì)地松軟,散似細(xì)沙,純潔無(wú)渣,甘甜味鮮,清香可口

產(chǎn)品組成:含鐵38.5毫克,人體需要的錳、鋅等微量元素的含量也較多。此外,還含有胡蘿卜素、核黃素和煙酸等成分

產(chǎn)品功能:舒筋活血、驅(qū)寒去濕、暖胃強(qiáng)身諸功效。產(chǎn)婦食之,能恢復(fù)元?dú)?,豐富乳汁?;技毙愿窝椎牟∪?,適當(dāng)服食紅糖,能減少體內(nèi)蛋白質(zhì)消耗,使肝細(xì)胞得到再生

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:義烏“紅糖之鄉(xiāng)”的名聲傳揚(yáng)已久。紅糖又名義烏青,早在1929年的西湖博覽會(huì)上就被授予了特別獎(jiǎng)。為義烏著名的大宗土產(chǎn)品。

地域范圍

義烏紅糖農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括義烏市義亭鎮(zhèn)、上溪鎮(zhèn)、佛堂鎮(zhèn)、赤岸鎮(zhèn)、城西街道、稠城街道、稠江街道、江東街道、后宅街道、大陳鎮(zhèn)、蘇溪鎮(zhèn)等12個(gè)鎮(zhèn)、街道,共218個(gè)行政村,東至稠城街里兆村,南至赤岸鎮(zhèn)尚陽(yáng)村,西至上溪鎮(zhèn)派溪頭村,北至大陳鎮(zhèn)義北村,地理座標(biāo)為東經(jīng)119°53′14″~120°12′47″,北緯29°05′43″~29°31′10″。申請(qǐng)登記保護(hù)面積1000公頃,現(xiàn)有糖蔗種植面積566公頃,年產(chǎn)紅糖6350噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:義烏紅糖外形色澤嫩黃而略帶青色,質(zhì)地松軟,散似細(xì)沙,純凈無(wú)渣,甘甜味鮮,清香可口。感官要求: 色澤:淡黃、金黃,略帶青色; 形態(tài):粉狀,略帶小團(tuán)粒,松散干燥; 口味:清甜而帶有香(鮮)味,無(wú)雜味。 2、獨(dú)特內(nèi)含成分:義烏紅糖未經(jīng)提煉,保留有豐富營(yíng)養(yǎng)。據(jù)測(cè)定,每千克義烏紅糖含鈣575毫克、磷42.2毫克、鐵27.0毫克、鉀9790.0毫克。 產(chǎn)品質(zhì)量安全要求參照義烏市地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范《無(wú)公害食品---義烏紅糖》(DB330782/014.3-2003)。 3、包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定 (1)包裝:義烏紅糖所用包裝材料為加食品塑料袋襯里的編織袋包裝;瓦楞紙盒包裝須內(nèi)加食品塑料袋。食品塑料袋應(yīng)符合《食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB9687的規(guī)定,紙箱、紙盒應(yīng)符合《運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱》GB6543的規(guī)定。包裝應(yīng)嚴(yán)密結(jié)實(shí),防潮濕、防污染符合相關(guān)的衛(wèi)生要求。 (2)運(yùn)輸:運(yùn)輸紅糖的運(yùn)載工具應(yīng)整潔、衛(wèi)生、干燥。不得與有毒有害、有異味和其它易污染物品混載。車(chē)輛運(yùn)載途中,嚴(yán)防日曬、雨淋或落上塵土。不得在露天存放。 (3)貯存:加工后產(chǎn)品貯存,倉(cāng)庫(kù)應(yīng)低溫干燥,空氣相對(duì)濕度保持在70%以下,溫度不超過(guò)35℃。不得與有害有毒、有異味和其它易污染物品存放一起。產(chǎn)品保質(zhì)期不少于10個(gè)月。