廣式蒸魚

廣式蒸魚

特點(diǎn):

味鮮香適口

原料:

鮮魚1條(約600克)(洗凈、抹及抹上少許鹽),姜6片(切絲),蔥3根(切絲),香菜3根,熱油3湯匙,李錦記蒸魚豉油100毫升(6-8湯匙)。

制作過程:1、將姜絲放在鮮魚上,水沸后蒸10分鐘或至熟。2、倒去多余汁液,放上蔥絲及香菜,淋上熱油及李錦記蒸魚豉油,趁熱享用。