三門麻糍

三門麻糍

用糯米浸水瀝干,蒸熟,放在石臼內(nèi)搗粘,這個(gè)是很費(fèi)力氣的,一般由家中爸爸來(lái)執(zhí)行這個(gè)任務(wù),媽媽呢則在旁邊粘點(diǎn)水,翻一下。弄好了,把它放在桌子上,壓平,外面凃上松花,切成長(zhǎng)條,鋪上芝麻和糖的餡料,將另一頭糍蓋上壓服,切成菱形,再放鑊里烙熟裝盤,就可以吃了。或是抄著吃,軟軟的,相信你不會(huì)忘了這種滋味。