小姐魚

小姐魚為鳚類魚種,鳚的種類很多,體形大都呈細長狀,小姐魚屬于綿鳚,沿海漁民稱之為小嘴魚(也有笑嘴魚之說),變音成小姐魚估計是方言原因。小姐魚與諸多海鮮一樣,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養(yǎng)成分,脂肪含量很低;吃它,最能減少缺碘性疾病發(fā)生。