云霄枇杷

云霄枇杷種植有較長的歷史,歷來產(chǎn)品多以鮮果及藥用干葉為主。近年來,云霄縣引進以“解放鐘”與日本“森尾早生”雜交選育而成的新品種“早鐘6號”枇杷,集中了父本早熟、優(yōu)質(zhì)、果大等特點,還能比一般品種提早15至30天成熟,每年元宵佳節(jié)即可上市,此品種具有果皮果肉均呈橙紅色,肉質(zhì)細嫩,香氣濃郁,甜質(zhì)多、酸味少等優(yōu)點,1992年被省有關(guān)部門評定為“枇杷更新?lián)Q代優(yōu)良品種”。此外,云霄枇杷種植還有解放鐘種、大鐘種、紅肉長種、紅肉圓種、溫州種、莆田種、下坂土圓種、鴨蛋本種、大紅袍種、軟條白紗種等等,堪謂種類繁多,產(chǎn)量豐富,馳譽大江南北乃至海外,成為云霄水果品種之首。

福建省云霄縣,國家林業(yè)局評定的“中國枇杷之鄉(xiāng)”。云霄枇杷,有閩南報春第一果的美譽。

云霄縣地處沿海,背山面海、東南開口的馬蹄形地形,聚留冬季海上西南暖濕氣流,冬季區(qū)內(nèi)潤而不燥,年均溫21.4℃,有霜日短只有2.7天,是福建省越冬條件最好的三個縣份之一,也是福建省大陸唯一沒有出現(xiàn)極端最低氣溫0℃以下的縣份,十分有利于熱帶型的云霄枇杷果實生長發(fā)育。

云霄枇杷屬熱帶型常綠小喬木,云霄枇杷風味和品質(zhì)俱佳,果實柔軟多汁,細嫩化渣,易剝皮,甜酸適度,風味濃,香氣足;果大,單果重50g左右,最大可達到150g,可食率高,一般在70%左右;營養(yǎng)豐富,有潤喉、止咳、健胃和清熱等作用,是老少皆宜的保健水果。

云霄縣是云霄枇杷的原產(chǎn)地,云霄縣獨特的自然環(huán)境和人文背景造就了具有濃郁地方特色的云霄枇杷。云霄枇杷素以早熟、柔軟細膩、外觀鮮艷、果面富有絨毛而著稱,有“閩南報春第一果”之美譽。

云霄枇杷栽培歷史悠久,唐代就有史料記載。一千三百多年前,陳政、陳元光父子奉詔南下,中原文化也隨之傳入。當時的部將、詩人丁儒就曾寫下膾炙人口的詩句:“錦苑來丹荔,清波出素鱗。巴蕉金剖潤,龍眼玉生津。蜜取花間露,柑藏樹上珍?!睂懙木褪窃葡龅纳椒仕?、花果飄香。云霄枇杷作為果中珍品,時令貢品,以其風味和品質(zhì)俱佳,美名譽于當時,始稱云霄枇杷。

宋朝時漳州知府楊萬里《詠枇杷》:“大葉聳長耳,一梢堪滿盤,荔枝多與核,金橘卻無酸。雨壓低枝重,漿流冰齒寒。長卿今在否,莫遣作園官”。

到了明代,云霄祀奉林偕春的廟宇“云山書院”中設(shè)有260首求醫(yī)藥簽,多有以枇杷葉為藥件的處方,枇杷花、葉均可入藥,枇杷葉具清肺和胃、降氣化痰的功用,為治療肺氣咳嗽的要藥,可見云霄在明代已盛產(chǎn)枇杷,且其功用為百姓所熟知。醫(yī)學家李時珍在《本草綱目》中記載:“枇杷乃和胃降氣,清熱解暑之佳品良藥?!?

清代光緒年間,秋謹?shù)淖娓盖锛魏淘?公元1878年和1889年)在云霄任同知,就經(jīng)常以當?shù)厥a(chǎn)的枇杷花、枇杷葉、枇杷根置于其住地,供百姓煮水飲用,以滋陰降火,清肺化痰,治療感冒咳嗽、肺胃盛熱、口干舌燥。他常對百姓說道:“這是民間藥品,省錢又能治病?!?

民國時期云霄是漳州南部五縣的經(jīng)濟、文化中心,航運尤其發(fā)達,云霄枇杷也隨之南下汕頭、廣州、香港,北上福州、寧波、上海,云霄成為福建省枇杷主產(chǎn)區(qū),以早熟、優(yōu)質(zhì)而聞名。

1958年3月5日,時任團中央書記的1同志到云霄視察,在詢問了云霄山地種果的情況和枇杷的品性后,勉勵大家說:“全黨動員、全民動手、開山種果、果化云霄?!焙髞碓葡鲨凌朔N植發(fā)展到全縣6鎮(zhèn)3鄉(xiāng)1開發(fā)區(qū),遍布全縣的山地和農(nóng)地。

改革開放以來,云霄縣委、縣政府根據(jù)本縣優(yōu)勢,大力發(fā)展枇杷種植。于1994年,推廣枇杷早熟優(yōu)質(zhì)新品種“早鐘6號”,使云霄枇杷產(chǎn)業(yè)上了一個新的臺階,同時通過龍頭企業(yè)與科研部門合作,研制開發(fā)出“枇杷酒”、“枇杷膏”、“枇杷汁”、“枇杷花茶”等深加工產(chǎn)品,并成功投放市場,延長了產(chǎn)業(yè)鏈,進一步提高了枇杷產(chǎn)業(yè)效益,成為市場熱捧的“黃金果”。2005年全縣種植面積8.8萬畝,產(chǎn)量5.7萬噸,產(chǎn)值5.6億元,至2010年種植面積12.5萬畝,產(chǎn)量7.5萬噸,產(chǎn)值7.8億元。目前云霄枇杷已具有較高的市場知名度,暢銷福建本省及粵、浙、蘇、滬、川、渝、鄂等國內(nèi)大中城市,并出口至歐盟、新加坡、香港等國家和地區(qū),取得較高的經(jīng)濟效益。

云霄枇杷部分榮譽:

2001年,云霄縣被國家林業(yè)局評為“中國枇杷之鄉(xiāng)”;

2003年,申請注冊“云霄”枇杷集體商標;

2007年云霄枇杷獲得國家質(zhì)檢總批準實施地理標志產(chǎn)品保護,同年被中國科協(xié)、財政部評為全國“科普惠農(nóng)興村計劃”先進單位;

2008年云霄縣被批準為“中國優(yōu)質(zhì)枇杷基地重點縣”和“服務果業(yè)全國先進單位”。

2009年云霄枇杷被評為漳州市“十大名優(yōu)花果”;

2010年“云霄枇杷”商標被評為“福建省著名商標”;

2011年11月,“云霄枇杷”商標被國家工商總局評為中國馳名商標。

云霄枇杷地理標志產(chǎn)品保護范圍以福建省云霄縣 《關(guān)于界定云霄枇杷地理標志產(chǎn)品保護范圍的請示》(云政綜〔2007〕94號)提出的范圍為準,為福建省云霄縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。