特定品質(zhì)
乾安黃小米具有鮮明的地域特色，其米粒飽滿，色澤金黃，手感光滑沉實(shí)，煮熟的小米飯入口綿甜爽滑，香味濃郁；煮熟的小米粥黃粘適口，唇齒留香。
乾安黃小米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為吉林省乾安縣乾安鎮(zhèn)、大布蘇鎮(zhèn)、水字鎮(zhèn)、安字鎮(zhèn)、讓字鎮(zhèn)、所字鎮(zhèn)、道字鄉(xiāng)、嚴(yán)字鄉(xiāng)、贊字鄉(xiāng)、余字鄉(xiāng)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。