麻鴨臥雪 山東 ? 濟(jì)寧 ? 微山 麻鴨臥雪是微山湖最負(fù)盛名的佳肴之一。將麻鴨經(jīng)籠蒸、油炸,并佐以黃醬、辣椒油、胡椒粉,放在一個(gè)鋪墊有蒸熟蛋清的盤里,即成。“麻鴨臥雪”,俗稱香酥鴨,外皮呈淺咖啡色,肉淺紅透白,外焦內(nèi)嫩,味美清口。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 南陽燒雞 下一篇 0001-01-01 魚臺(tái)米酒 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦