陵縣桑椹

陵城區(qū)特產(chǎn)桑椹又名天參,是一種天然野生木本果樹(shù)。椹果味甘如蜜,據(jù)《本草綱目》記載:桑椹具有補(bǔ)肝益腎、滋陰養(yǎng)血、健脾烏發(fā)之功能,主治陰虛,頭暈?zāi)垦#呓⊥榷喾N病癥。含有人體所必需的十八種氨基酸和多種維生素。屬?lài)?guó)家稀有資源,具有很強(qiáng)的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。桑桑椹可曬制風(fēng)干、措糕,風(fēng)昧獨(dú)特,味道不減鮮果。近年來(lái),加工制成的桑拱酒和桑拱汁,色澤鮮紅,味道甘酸,兼有鮮果品味。