百合田雞粥 山東 ? 日照 ? 莒縣 百合田雞粥 田雞去皮、去內(nèi)臟,斬件;豬瘦肉洗凈,切片。太子參、百合、大米、蔥、青豆等洗凈。將大米(或粳米)放入開水鍋內(nèi),煮開后,放入太子參、百合、青豆等,以武火煮開后,再放入豬瘦肉、田雞,以文火煮至粥成,放入蔥粒調(diào)味。 特點:清潤肺燥,益肺生津,清心安神。 注意: 可加入羅漢果1個同煮,其清熱化痰、止咳潤肺之功效更佳。田雞可用牛蛙代替??榷拾W者,可加生姜1-2片同煮。 贊 (0) 39 151 生成海報 干蒸黃魚 下一篇 0001-01-01 海參泡飯 上一篇 0001-01-01 相關推薦