密州鳳翅 山東 ? 濰坊 ? 諸城 密州鳳翅 “密州鳳翅”是諸城久負(fù)盛名的一道名菜,至今已有近300年的歷史。 “密州鳳翅”始創(chuàng)于清朝乾隆年間。劉墉回諸城老家祭祖,從宮廷技藝精良,“提籃雞”是他的拿手好菜。隨劉墉來(lái)諸城后,這們廚師以“提籃雞”的烹調(diào)方法,專用雞翅做了一道菜,這道菜深受食客的喜愛,后根據(jù)諸城古稱“密州”,將這道菜取名為“密州鳳翅”。所以,“密州鳳翅”也是清朝宮廷中的一道傳統(tǒng)工藝名菜。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 密州烤鴨 下一篇 0001-01-01 壽光小棗 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦