伊川小米

伊川小米是河南省洛陽市伊川縣的特產(chǎn)。伊川貢小米其口感清香,米色乳黃,煮粥黏糊糊,不回生,香味誘人,是人們居家飲食,老弱病人、兒童、孕產(chǎn)婦必備的營養(yǎng)保健佳品。

伊川得天獨厚的丘陵地帶,這里氣候晝夜溫差大,是小米的黃金產(chǎn)區(qū)。

伊川縣呂店鎮(zhèn)自古就有種植谷子的歷史。為把谷子產(chǎn)業(yè)做大做強,進一步增加農(nóng)民收入,大力發(fā)展谷子產(chǎn)業(yè),成功打造了“3萬畝優(yōu)質(zhì)谷子基地”。目前,該鎮(zhèn)成立了2個米業(yè)農(nóng)民合作社,入社農(nóng)戶達150余戶;小米加工企業(yè)如春筍般凸起,達到18家;年加工銷售小米6萬噸、小米醋4000噸、小米醬油3000噸,占省內(nèi)市場份額的60%以上,是全省最大的谷子種植、小米加工基地。呂店小米的知名度越來越高,品質(zhì)越來越好。其中,‘伊河橋’牌小米已獲得國家有機食品認證,并遠銷上海、北京、昆明、鄭州等數(shù)十個大中城市,已逐步成為呂店鎮(zhèn)乃至洛陽市的一張名片。