旱嶺紅薯

尤以紅白土質(zhì)相兼土地產(chǎn)者最佳。其外形美觀,營養(yǎng)豐富,含糖量高達29%,并含有蛋白質(zhì)等多種物質(zhì);煮、蒸燒之后,香甜可口;骨重出粉率高,粉質(zhì)細白;醫(yī)食并用,具有補血、健肺、抗癌等功效。( 鞏義)