鶴峰富硒茶

鶴峰富硒茶是湖北省恩施州鶴峰縣的特產(chǎn)。鶴峰富硒茶的珍品為鶴峰毛尖系列,分翠峰、銀針、翠芽等,其品質(zhì)特征是:芽葉嫩壯勻整,白毫顯露,色澤翠綠,香氣高長(zhǎng)帶花香,湯色嫩綠明亮,滋味鮮美、回甘,葉底嫩勻成朵。

鶴峰地區(qū)山清水碧,四季云霧繚繞,自然環(huán)境極為優(yōu)異。據(jù)研究,鶴峰地處古生代二疊紀(jì)和寒武—奧陶紀(jì)巖層上,土壤中含有豐富的非金屬元素———硒。鶴峰所產(chǎn)茶葉含有人體所需的硒元素,自古以來(lái),人們覺(jué)得它“形奇、色奇、湯奇、味奇”,是向?qū)m廷朝貢的“貢茗”,但壓根兒不知道這是因它含硒豐富的緣故。

鶴峰富硒茶尤以芭蕉侗族鄉(xiāng)為甚。芭蕉侗族鄉(xiāng)現(xiàn)有茶園面積6萬(wàn)畝,建成了“全省無(wú)性系良種茶園第一鄉(xiāng)”。該鄉(xiāng)生產(chǎn)的“鶴峰玉露”,歷史悠久,中外馳名,1991年被評(píng)為湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,載入《中國(guó)名茶》。 近年來(lái),還研制了“龍?zhí)洞浞濉薄ⅰ敖鹦怯窈痢?、“炒青綠茶”等產(chǎn)品,這些產(chǎn)品多次在“鄂茶杯”評(píng)比中獲金獎(jiǎng)。2003年舉辦了“鶴峰茶葉文化節(jié)”,吸引了眾多外地客商。

鶴峰富硒茶不僅茶湯口感清香、鮮美、回甜味持久,能使人們享受到茶香的樂(lè)趣,而且又為人們補(bǔ)充了人體所必須的微量元素和氨基酸,增強(qiáng)體質(zhì),防病治病。國(guó)內(nèi)專(zhuān)家對(duì)富硒茶深入研究發(fā)現(xiàn),該茶具有清除自由基,防止脂質(zhì)過(guò)氧化,抑制動(dòng)脈粥狀硬化班塊的形成,預(yù)防和治療動(dòng)脈粥狀硬化的作用,以及促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、延長(zhǎng)生長(zhǎng)等。獨(dú)特的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì),進(jìn)行茶葉加工,技術(shù)含量和附加值較高,消費(fèi)群體廣泛,由于具體特定的區(qū)域資源優(yōu)勢(shì),使得產(chǎn)品不僅在省內(nèi),而且在國(guó)際、國(guó)內(nèi)均具在廣泛的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景和空間。