番茄豆腐

蕃茄豆腐

做法:先將菜洗凈瀝干,分別切好備用;蕃茄切薄片,取4片備用。將鋁箔紙摺成與蛋豆腐(長、寬、高)一樣,固定好,分別在四邊放入各1片蕃茄片,再將蛋豆腐放入鋁箔紙中。將所有調(diào)味料撒在蛋豆腐上,入烤箱烤到微沸騰、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后,即可食用。