黃沙苦蕎酒是湖北省咸寧市通山縣黃沙鋪鎮(zhèn)的特產?！翱嗍w泉”牌系列酒，是黃沙的支柱產業(yè)，產品俏俏國內市場，被評為省“首選推薦產品”和“質量信得過品牌”。
種植苦蕎釀酒，在黃沙至少有300年的歷史了。在當地歷史上一直將苦蕎當作一種雜糧，風調雨順的歲月，農民有了余糧剩米，便將收獲后的苦蕎釀酒。逢年過節(jié)，視之為宴請嘉賓、新朋的珍品。現(xiàn)代實驗證明苦蕎富含19種氨基酸和10多種礦物質及微量元素。特別是所含蘆丁具有促進人體胰島素分泌、軟化血管、改善微循環(huán)作用。2001年3月，“苦蕎泉”牌苦蕎酒被首屆湖北武漢“3•15”精品博覽會評為“首選推薦產品”。4月份，又被湖北省商品計量管理協(xié)會、武漢商業(yè)總會授予“2001年湖北市場質量信得過品牌”稱號。