桃葉橙是我國(guó)三大地方良種之一，原產(chǎn)于湖北秭歸，曾多次獲全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
被譽(yù)為“峽橙三秀”之一的桃葉橙因其葉片似桃葉而得名，該品種果形端正、果面光滑、色橙紅、臍部有圈紋、果肉橙黃、質(zhì)脆化渣、富有香氣，曾多次在全國(guó)和地方柑橘鑒評(píng)會(huì)上奪魁。
在秭歸屈原鎮(zhèn)龍馬溪村，秭歸縣青灘桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社讓該地特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)桃葉橙走向了全國(guó)，成為備受現(xiàn)代都市人追捧的高檔水果，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的“寶貝”。
秭歸縣青灘桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社于2007年7月登記注冊(cè)，擁有500畝集體生產(chǎn)基地，253戶社員，同時(shí)帶動(dòng)680余農(nóng)戶發(fā)展壯大全鎮(zhèn)的3000畝桃葉橙種植面積。合作社先后榮獲“2008年度秭歸縣優(yōu)秀農(nóng)村專業(yè)合作組織”、“2009年度秭歸縣示范性農(nóng)民專業(yè)合作社”、和“宜昌市十佳農(nóng)民專業(yè)合作社”等榮譽(yù)稱號(hào)。
地域范圍
秭歸桃葉橙盛產(chǎn)于湖北省秭歸縣茅坪鎮(zhèn)、歸州鎮(zhèn)、屈原鎮(zhèn)、水田壩、泄灘鄉(xiāng)、沙鎮(zhèn)溪鎮(zhèn)、兩河口鎮(zhèn)、梅家河鄉(xiāng)、郭家壩鎮(zhèn)、周坪鄉(xiāng)、楊林橋鎮(zhèn)等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。面積1000公頃。秭歸地理位置地處東經(jīng)110°18′-111°00′，北緯30°38′-31°11′。位于湖北省西部，長(zhǎng)江西陵峽兩岸，東連宜昌縣，北接興山縣，西毗巴東縣，南鄰長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣?？偵a(chǎn)面積1000公頃，總產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸。
自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：土壤多屬砂壤土、紫色頁(yè)巖土或泥質(zhì)巖土，土壤肥力中等，有機(jī)質(zhì)含量0.5-2.1%，pH值5.5-5.6?；?zé)o工業(yè)“三廢”等污染。秭歸縣為川東褶皺及鄂西八面山坳會(huì)合地帶。東段為黃陵背斜，西段為秭歸向斜，屬長(zhǎng)江三峽山地地貌。長(zhǎng)江由西向東分縣境為南、北兩部分。沿長(zhǎng)江河谷往南北延伸，海拔逐漸升高。江北北高南低，江南南高北低，呈盆地形。境內(nèi)山脈為巫山余脈，最高點(diǎn)云臺(tái)荒海拔2056米，最低點(diǎn)茅坪河口海拔40米，全縣平均海拔約800米。
（2）水文情況：水系比較發(fā)育，境內(nèi)長(zhǎng)江流長(zhǎng)64公里，溪流網(wǎng)布，135條小溪匯成青干河、童莊河、九畹溪、茅坪河、龍馬溪、香溪河、吒溪河、
泄灘河8條水系注入長(zhǎng)江，流域面積1952．5平方公里，境內(nèi)流長(zhǎng)247．8公
里，河網(wǎng)密度(不含長(zhǎng)江和135條小溪河)0．1公里／平方公里。實(shí)測(cè)多年平均徑流量18．37億立方米。水源為地表徑流和地下水，水質(zhì)良好，無(wú)污染，
符合NY5016的規(guī)定。
（3）氣候情況：屬北亞熱帶大陸性季風(fēng)型氣候。四季分明，雨量充沛，光照充足，氣候溫和。但由于受地勢(shì)和海拔高差的影響，氣候類型垂直變化明顯。縣內(nèi)歷年平均12月18日為初霜日，次年2月13日為終霜日。12月20日為初雪日，次年3月2，日為終雪日，年均降雪3．9天。年均風(fēng)速1．2米／秒，多偏南風(fēng)，次為偏北風(fēng)。年均相對(duì)濕度71％。年平均氣溫18℃，1月平均氣溫6．4℃。7月平均氣溫28．9℃；平均氣溫年較差22．5℃。年均日照時(shí)數(shù)1619．6小時(shí)，夏多冬少，春秋適中。年日照1300小時(shí)以上，≥10℃的年積溫5500℃以上，無(wú)霜期300天以上?？諝庀鄬?duì)濕度低于80%，年降雨量1000毫米-1500毫米。
（4）人文歷史情況：秭歸是楚文化的發(fā)源地，是偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原和中國(guó)古代四大美人之一的王昭君的故里，是著名的柑桔之鄉(xiāng)。其種植柑桔歷史悠久，早在2000多年前，偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原就在故鄉(xiāng)吟詠出不朽《桔頌》詩(shī)篇。
生產(chǎn)技術(shù)要求
（1）產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：桃葉橙生產(chǎn)較其它作物品種對(duì)氣候、土壤條件等環(huán)境因素要求更具特殊性。年平均溫度18—22℃，絕對(duì)最低溫度≥-2℃，1月平均溫度≥7℃，≥10℃的年積溫度5500—6000℃。土壤質(zhì)地良好，有機(jī)質(zhì)含量在1.5%以上，土層深厚，活土層60cm以上，地下水位1mm以下，其它條件均按NY5016-2001執(zhí)行。
（2）品種選擇與特定要求：桃葉橙品種選擇應(yīng)遵循市場(chǎng)導(dǎo)向。適地選擇樹的原則，在最適宜地區(qū)選擇果大、色艷、皮薄、無(wú)籽（少籽）質(zhì)優(yōu)的良種發(fā)展桃葉橙生產(chǎn)。目前重點(diǎn)推廣桃葉橙良種有：桃葉橙139號(hào)、18號(hào)、8號(hào)。桃葉橙以枳作砧木為宜。
（3）生產(chǎn)過(guò)程管理：秭歸桃葉橙生產(chǎn)過(guò)程必須執(zhí)行《無(wú)公害食品柑橘
生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（NY5015）、《無(wú)公害食品柑果類果品》（NY5014）和《秭歸桃葉橙》（DB42/431-2007）。尤其注意以下環(huán)節(jié)：a、土壤管理。果園實(shí)行生物覆蓋、梯壁種草，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，減少水土流失。b、施肥。采取平衡施肥，以生物有機(jī)肥和農(nóng)家肥為主，全年施肥2次-3次。c、修剪。
在采果后至春季萌芽前進(jìn)行，以大枝修剪為主。大年樹適當(dāng)重剪，小年樹輕剪，逐年回縮更新結(jié)果枝組。夏季修剪在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，以抹芽摘心為主。d、?；ū９?。采取控梢、花期復(fù)剪及噴施符合NY/T5015規(guī)定的保果劑等措施保果。e、病蟲害防治。采用農(nóng)業(yè)、化學(xué)、物理和生物治理措施綜合防治。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T5015的規(guī)定，全年用藥控制在3次以內(nèi)。
（4）采收及采后處理:在11月中、下旬適時(shí)采收。采收前30天停止噴灑農(nóng)藥和追施化肥，采收前15天停止灌水。采收后24小時(shí)內(nèi)必須進(jìn)行保鮮處理，預(yù)貯3天后進(jìn)行商品處理，處理后的果實(shí)必須符合NY/T5014的規(guī)定。
（5）生產(chǎn)記錄要求:一本農(nóng)事操作記錄手冊(cè)，將農(nóng)事操作和使用的肥料、農(nóng)藥等記錄在案。
產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定
（1）外在感官特征:春梢葉狹長(zhǎng)似桃葉，故名“桃葉橙”，果實(shí)圓形，平均單果重150g左右，果面橙紅光滑，臍部有印圈。
（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):果皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，風(fēng)味濃，富香氣，含糖量一般在13%左右，極耐貯運(yùn)，有的貯藏后風(fēng)味更佳。
（3）安全要求:農(nóng)藥殘感物含量標(biāo)準(zhǔn)不得超過(guò)國(guó)家對(duì)食品的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。感官檢驗(yàn)按NY5014的規(guī)定執(zhí)行。重量、數(shù)量、規(guī)格檢驗(yàn)按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。衛(wèi)生安全檢驗(yàn)按NY5014的規(guī)定執(zhí)行?？扇苄怨绦挝?、可滴定酸含量、可食率的檢驗(yàn)按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。固酸比的計(jì)算按NY5014的規(guī)定執(zhí)行。
包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定
（1）規(guī)格:按果實(shí)橫徑大小分為60、65、70共三個(gè)規(guī)格，果實(shí)橫徑為60≤d＜65（毫米）為60規(guī)格，果實(shí)橫徑為65≤d＜70（毫米）為65規(guī)格，果實(shí)橫徑d≥70（毫米）為70規(guī)格。
（2）分級(jí):分為一級(jí)果、二級(jí)果、三級(jí)果三個(gè)質(zhì)量等級(jí)，果實(shí)橫徑小于60毫米的果實(shí)均為級(jí)外果。串級(jí)果不超過(guò)10%，隔級(jí)果不得有。到達(dá)目的地，允許有7%以下的缺陷果，但腐爛果不得超過(guò)3%。一級(jí)果標(biāo)準(zhǔn)：感官指標(biāo)為果實(shí)均勻，果形端正；果實(shí)高度自然著色，著色經(jīng)90%以上；果面光潔，果頂部有印圈；無(wú)裂口、凹陷及腐爛現(xiàn)象；斑疤總計(jì)不得超過(guò)果皮總面積2%；味甜而濃，細(xì)嫩化渣，富香氣。內(nèi)質(zhì)指標(biāo)可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；衛(wèi)生指標(biāo)符合NY5014規(guī)定。二級(jí)果果實(shí)均勻，果形端正；果實(shí)自然著色，著色經(jīng)85%以上；果面較光潔，果頂部有印圈；無(wú)裂口、凹陷及腐爛現(xiàn)象；斑疤總計(jì)不得超過(guò)果皮總面積3%；味甜濃，細(xì)嫩化渣，有香氣。內(nèi)質(zhì)指標(biāo)可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；衛(wèi)生指標(biāo)符合NY5014規(guī)定。三級(jí)果標(biāo)準(zhǔn)：果實(shí)均勻，果形較端正；果實(shí)自然著色，著色經(jīng)80%以上；果面較光潔，果頂部有印圈；無(wú)裂口、凹陷及腐爛現(xiàn)象；斑疤總計(jì)不得超過(guò)果皮總面積5%；味甜，化渣，有香氣。內(nèi)質(zhì)指標(biāo)可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；衛(wèi)生指標(biāo)符合NY5014規(guī)定。
（3）標(biāo)識(shí):在外包裝上應(yīng)標(biāo)明品名（秭歸桃葉橙）、產(chǎn)地、果實(shí)規(guī)格、果品等級(jí)、凈含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、小心輕和防曬防雨警示等內(nèi)容。
（4）包裝:按GB/T13607的規(guī)定執(zhí)行
（5）運(yùn)輸:裝運(yùn)倉(cāng)應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無(wú)異味。運(yùn)輸時(shí)應(yīng)快裝、快運(yùn)、快卸，嚴(yán)禁日曬雨淋，裝卸、搬運(yùn)時(shí)要輕拿輕放，嚴(yán)禁亂丟亂扔，嚴(yán)禁與有毒有害物質(zhì)接觸。
（6）貯藏:按NY5014的規(guī)定執(zhí)行。