頂頂糕

此糕采用大米粉、糯米粉、紅糖為原料,放入特制的小木格內(nèi),置火上蒸10分鐘拿出用木頂頂出糕塊即成。其特點(diǎn)是松軟帶糯,味清香甜正,最受老人和小孩的喜愛(ài)。( 宜昌)