一提起靖州,人們第一印象就是楊梅。靖州楊梅已有上千年的栽培史。它以色澤呈烏、酸甜適度、果大核小、品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱?!毒钢萼l(xiāng)土志》詩(shī)云:"木洞楊梅尤擅名,申園梨栗亦爭(zhēng)鳴,百錢且得論攤買,恨不移根植上京。"清代,靖州楊梅是朝圣的貢品。每當(dāng)"夏至"前,楊梅雨來(lái)得神奇,也來(lái)得急驟。一陣楊梅雨,一陣熱烘烘的太陽(yáng),便把滿山滿坡的楊梅催紅了。"東邊日出西邊雨,道是無(wú)情卻有情"。只有萬(wàn)木蔥蘢的靖州,才真正領(lǐng)略這千古名句的無(wú)窮韻味。木洞楊梅,是由四個(gè)基本變種及十二個(gè)主栽品種組成的楊梅良種群體。果大色鮮、風(fēng)味優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富、天然性好、豐產(chǎn)力大、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、生態(tài)功能強(qiáng),構(gòu)成了其出類拔萃的優(yōu)良性狀因子,成為全省唯一、國(guó)內(nèi)著名的特產(chǎn)資源。一九九八、一九九九年連續(xù)榮獲湖南省優(yōu)質(zhì)水果評(píng)比金質(zhì)獎(jiǎng)。果大色鮮--平均果重≥11.6g,最大果重≥28.78g,成熟的果實(shí)分別呈現(xiàn)出紫紅、鮮紅、粉紅和潔白的色澤。風(fēng)味優(yōu)良--蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及鐵、磷、鈣等元素的含量均高于福建、浙江的商品。天然性好--由于具備特有的適應(yīng)性和抗逆性,病蟲害極少。果農(nóng)至今沿襲不施農(nóng)藥、化肥的百年習(xí)慣。因此:其天然性是其它人工栽培水果不可比擬的,為當(dāng)今工業(yè)時(shí)代不可多得的無(wú)公害"綠色食品"。經(jīng)濟(jì)價(jià)值高--產(chǎn)地鮮果常年銷價(jià)高達(dá)8-30元/kg,約是梨子、蘋果、柑桔等的8-30倍。豐產(chǎn)力大--處一般管理狀態(tài)的單株,定植4年可始果,8-10年進(jìn)入盛果期(50年以上,株產(chǎn)量≥30kg),若改善枝梢、肥水管理,豐產(chǎn)力更顯著。生態(tài)功能強(qiáng)--楊梅屬多年生常綠喬木果樹,根系發(fā)達(dá)、枝繁葉茂、四季常青,在自然生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮出保持水土、調(diào)節(jié)氣候、凈化空氣、美經(jīng)環(huán)境、減災(zāi)防災(zāi)等功能。迎著新世紀(jì)的晨曦,面對(duì)國(guó)際經(jīng)濟(jì)一體化和我國(guó)加入WTO的大好機(jī)遇,靖州縣委、縣人民政府和廣大干部群眾審時(shí)度勢(shì),把木洞楊梅資源開發(fā)作為縣域經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域和重點(diǎn)項(xiàng)目,依靠科技創(chuàng)新和體制創(chuàng)新加速發(fā)展。一個(gè)具有可持續(xù)發(fā)展屬性和比較優(yōu)勢(shì)、充滿生機(jī)的"綠色產(chǎn)業(yè)",正在這一神奇而富饒的大山深處中蓬勃興起:規(guī)模性栽培格局初步形成--隨著苗木繁育、早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用,縣內(nèi)栽培面積2.01萬(wàn)畝,盛果期鮮果的年產(chǎn)量將在603萬(wàn)公斤以上增長(zhǎng)。保鮮貯運(yùn)技術(shù)攻關(guān)初戰(zhàn)告捷--縣科技信息研究所和縣排牙山國(guó)有林場(chǎng)在縣政府及主管部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的支持、參與下進(jìn)行的楊梅全天然保鮮技術(shù)正交試驗(yàn),大部分因子水平組合達(dá)到或超過(guò)國(guó)內(nèi)信息報(bào)導(dǎo)水平。隨著保鮮貯運(yùn)技術(shù)的深入研究和應(yīng)用,這一特種時(shí)鮮水果將超越傳統(tǒng)的時(shí)空極限,讓北國(guó)南疆的有心人分享到其滋其味。系列食品技術(shù)開發(fā)初見成效--縣科技局與湖南老爹農(nóng)業(yè)有限公司、吉首大學(xué)合作進(jìn)行的楊梅加工高新技術(shù)研究第一項(xiàng)成果(鮮楊梅汁飲料生產(chǎn)技術(shù))于二○○一年四月十四日通過(guò)省科技廳組織的技術(shù)鑒定,達(dá)國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。產(chǎn)品酸甜、清香、爽口,工廠化實(shí)施后的年產(chǎn)值可達(dá)1.1億元;原縣酒廠開發(fā)的楊梅原汁發(fā)酵酒曾榮獲湖南省優(yōu)秀食品芙蓉獎(jiǎng);原縣食品工業(yè)公司生產(chǎn)的楊梅蜜餞先后榮獲湖南省優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)、國(guó)家"星火計(jì)劃"產(chǎn)品展銷會(huì)金獎(jiǎng)、亞太國(guó)際食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)等。旅游文化應(yīng)運(yùn)而生--每逢芒種時(shí)節(jié)的炎炎夏日,風(fēng)景這里獨(dú)好:成熟的楊梅碩果含笑枝頭,以其特有的姿色和風(fēng)格迎接人們的挑選。慕名而來(lái)的遠(yuǎn)客駱驛不絕,不是迷戀于萬(wàn)綠叢中點(diǎn)點(diǎn)紅的梅林景色,便是陶醉于楊梅鮮果的獨(dú)有韻味,盡享這片沃土賜予的"口福"、"眼福",不僅深深體? ?到"望梅止渴"的意境,而且大有心曠神怡、流連忘返之感!
靖州楊梅
地域范圍
“靖州楊梅”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括靖州縣坳上、甘棠、大堡子、三秋、艮山口、飛山、鋪口、藕團(tuán)、平茶、新廠、橫江橋、江東、寨牙、文溪、渠陽(yáng)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(管委會(huì))的52個(gè)村,東抵綏寧,西鄰貴州錦屏,北抵會(huì)同縣,南與通道縣相接,地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°14′14″至109°56′36″,北緯26°15′25″至26°47′35″。總面積2800公頃,年產(chǎn)量8600噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征:果實(shí)較大,平均單產(chǎn)重11.6克,最大單果可達(dá)30克,果實(shí)肉質(zhì)多,果核小,果實(shí)球形,果頂有放射狀溝,直達(dá)果實(shí)中部,肉柱園鈍,有油浸似光澤,其色由紅轉(zhuǎn)烏,味甜酸可口。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):色艷、肉厚多汁、品質(zhì)優(yōu)秀,含可溶性固形物10%-14%,總酸度0.9%-1.5%,蔗糖≥8.3%,維生素C≥25mg/Kg。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還有提神開胃功能。 3、質(zhì)量安全規(guī)定:靖州楊梅嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部頒布的綠色食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系和無(wú)公害食品、林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件規(guī)定執(zhí)行,具體標(biāo)準(zhǔn)如下:NY/T391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件,NY/T393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則,NY/T394-2000綠色食品肥料使用準(zhǔn)則,符合《無(wú)公害食品 柑果類果品》(NY5014-2005)標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。