蘿卜煮肉丸

蘿卜煮肉丸

用料:蘿卜一只重約460克、枚頭肉150克、姜一片、蔥二條切短度、雞蛋半只。

做法:枚頭肉剁幼,加調味料及雞蛋攪至起膠,做成肉丸。蘿卜去皮,洗凈切厚片;下油爆姜,下蘿卜兜勻,放下少許糖及適量水。