茅市拎豆腐

茅市拎豆腐

有“天下第一豆腐”之稱的茅市拎豆腐系當(dāng)?shù)攸S豆制成,當(dāng)?shù)鼐?,不能摻一點(diǎn)米,這樣做出的豆?jié){鮮嫩可口,用茶油或菜油炸出的豆腐顏色金黃,四角嶄齊,外脆內(nèi)酥,味道純正,非其他地方的油豆腐可比。