富里茄子是湖南省株洲市醴陵市富里鎮(zhèn)的特產。富里茄子色鮮味美、皮薄肉嫩，耐濕、耐低溫寡照，上市時間一般在4月上中旬，是湖南乃至長江流域上市最早的基地之一。所產茄子除滿足本地市場外，遠銷長株潭及省內外市場。
富里鎮(zhèn)地處醴陵東北部，東臨江西省上栗縣，北靠瀏陽市，自1990年開始種植早熟茄子。經過近20年的發(fā)展，初步形成了較有規(guī)模的商品菜基地，種植區(qū)域由原來的鰲壙村逐步發(fā)展到車上、利民、華埠等村，2009年種植面積已達2500多畝。
在栽培面積逐年增大的同時，科技含量不斷提高，由原來的小棚栽培，發(fā)展到“大棚+小拱棚+地膜覆蓋”栽培。營養(yǎng)缽育苗、茄子嫁接、激素保花保果等一些新的技術措施，得到了廣泛應用。畝平茄子產量可達4000多公斤，畝平收入達0.8-1.0萬元。富里茄子基地及產品均已通過無公害認定認證。