吳川魚丸

你可能去過(guò)很多地方,在外面吃到什么牛肉丸,墨魚丸,香菇貢丸……但是,你始終沒(méi)辦法吃到吳川的特色美食,魚丸!吳川的馬膠魚魚丸。

   魚丸也是吳川傳統(tǒng)菜肴、名宴菜肴之一,但凡宴席,必有魚丸。吳川魚丸色白、滋潤(rùn)、細(xì)嫩、光滑,嚼起來(lái)香滑爽口,口感好、有彈性,而且充滿魚肉的香味但沒(méi)有半點(diǎn)魚的腥味。