仙村馬蹄

廣東 ? 廣州 ? 增城

增城仙村所產(chǎn)馬蹄（即荸薺），以個(gè)大蒂小、肉厚皮薄、爽脆清甜、無(wú)渣多汁著稱。無(wú)論生吃、熟食，都有清潤(rùn)生津、消暑化痰的功效，是盛夏清涼解暑的佳品。改革開放后，增城市種植馬蹄面積5178畝(其中仙村鎮(zhèn)3500畝)，畝產(chǎn)平均1513公斤，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。

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