重慶江津早在清康熙至乾隆年間，就開(kāi)始栽培廣柑，距今已有300年歷史，是全國(guó)三大柑桔產(chǎn)區(qū)之一，素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細(xì)嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實(shí)可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風(fēng)味酸甜，味濃有香氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開(kāi)花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質(zhì)脆味甜，耐貯藏運(yùn)輸?shù)募t皮香柑和黃皮香柑。
自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：江津廣柑生產(chǎn)地域地處川東平行山嶺谷區(qū)西南梢，南臨貴州高原，地勢(shì)南高北低。屬丘陵兼低山地貌類(lèi)型。其范圍內(nèi)土壤類(lèi)型分水稻土、紫泥土、沖積土和黃壤土四大土類(lèi)，八個(gè)亞類(lèi)，二十五個(gè)土屬，七十二個(gè)土種，一百一十個(gè)變種；土壤耕作層pH值平均為6.2；土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高。
（2）水文情況：江津廣柑生產(chǎn)區(qū)域是國(guó)家長(zhǎng)江流域柑橘帶建設(shè)區(qū)域。水質(zhì)潔凈，排灌便利，水源、溝渠及排灌配套。灌溉水環(huán)境符合NY/T391-2000的要求。
（3）氣候情況：江津地處中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，海拔400m以下的地區(qū)年均氣溫在17℃-19℃，≥10℃的年有效積溫5500℃-6500℃，最冷月均溫5.9℃-7.2℃，年日照1200-1600小時(shí)，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)341天，相對(duì)濕度65%-80%，年降雨量1100-1300mm，冬暖春早、秋短夏長(zhǎng)、雨熱同季，光照充足，被專(zhuān)家稱為“具有所有柑桔類(lèi)型的最適宜種植區(qū)”。
（4）人文歷史情況：江津廣柑栽培歷史悠久,素有“廣柑之鄉(xiāng)”的雅稱。據(jù)《縣志》（清乾隆本,公元1766年）記載“《華陽(yáng)國(guó)志》,江州（現(xiàn)江津乃古江州之一部分）有柑桔……今邑屬頗出柑桔”。據(jù)《古代巴蜀》記載：“巴蜀的林木秦漢時(shí)也馳名全國(guó)，經(jīng)濟(jì)林木以柑橘栽培最發(fā)達(dá)”。清光緒32年《江津鄉(xiāng)土志》載：“廣柑果大色黃，味甘，多汁。用石花、糠秕藏之，可經(jīng)年不壞”。江津廣柑品種資源豐富，主要栽培品種有果肉細(xì)嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣的錦橙；果色橙紅稍淺，風(fēng)味酸甜，味濃有香氣的先鋒橙；頭年開(kāi)花、翌年4月成熟的晚熟甜橙；同時(shí)還引進(jìn)了當(dāng)今世界最優(yōu)質(zhì)的蜜奈夏橙、塔羅科血橙等品種。
地域范圍
江津廣柑生產(chǎn)地域范圍介于東經(jīng)105°49′24″-106°04′00″和北緯28°30′05″-29°26′42″之間；東接綦江，西連永川，南與合江和貴州習(xí)水交界，北與壁山和巴縣毗鄰的江津區(qū)，涵蓋幾江街道、德感街道、支坪街道、白沙鎮(zhèn)、珞璜鎮(zhèn)、石蟆鎮(zhèn)、李市鎮(zhèn)、油溪鎮(zhèn)、先鋒鎮(zhèn)、蔡家鎮(zhèn)、西湖鎮(zhèn)、石門(mén)鎮(zhèn)、雙福街道、永興鎮(zhèn)、龍華鎮(zhèn)、吳灘鎮(zhèn)、賈嗣鎮(zhèn)、杜市鎮(zhèn)、朱楊鎮(zhèn)、慈云鎮(zhèn)、中山鎮(zhèn)、嘉平鎮(zhèn)、夏壩鎮(zhèn)、廣興鎮(zhèn)、塘河鎮(zhèn)等25個(gè)鎮(zhèn)街；最低海拔178.5m、最高海拔1709.4m。