蕨根粉條 四川 ? 廣安 ? 廣安 1、涼拌:將干蕨根粉條放入沸水中煮6一8分鐘,直至柔軟,撈起放入清水中浸漂2分鐘瀝干備用,拌上鹽、花椒、紅油、姜、蔥、蒜、味精(根據(jù)自己的口味)等調(diào)料盛盤即可食用。 2、炒:干粉條用涼水泡10分鐘瀝干備用,鍋內(nèi)放清油燒至8成熟,加入姜、蒜等,再將泡好的粉條下鍋翻炒(根據(jù)自己的口味再加其他調(diào)料)即可盛盤。 3、炸:鍋內(nèi)放清油煉至7-8成熱,將干粉下鍋炸,待粉條浮出油面出鍋備用,出鍋的粉條馬上拌上糖或鹽(根據(jù)自己的喜好)即可食用。 贊 (0) 39 151 生成海報 廣安花菇 下一篇 0001-01-01 龍安柚 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦