納溪擁有得天獨厚的自然地理條件:納溪地處四川盆地南緣丘陵與低山區(qū)之間,屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,年平均氣溫18.3℃,年降雨量1184毫米,年日照時數(shù)1172小時,農(nóng)業(yè)氣候十分適宜茶樹生長。尤其是在早春1—3月平均氣溫高于四川盆地中部、北部和東部,是全球同緯度茶樹發(fā)芽最早的區(qū)域。納溪是最適合發(fā)展特早名優(yōu)茶的區(qū)域。
據(jù)史考,在陸羽《茶經(jīng)》中記有 “劍南下列八個州都屬產(chǎn)茶區(qū):即彭州、錦州、蜀州、邛州、眉州、雅州、瀘州、漢州……”,并記有“納溪梅嶺產(chǎn)茶”之句。
挖掘特有的地理和氣候優(yōu)勢,納溪區(qū)近年來以 “優(yōu)勢優(yōu)先”的思路打造茶產(chǎn)業(yè),引進福選9號、福鼎大白茶、烏牛早、平陽特早等一批名優(yōu)品種,建立起名優(yōu)茶生產(chǎn)基地和無性系良種茶苗繁育基地。截至2011年,納溪茶葉面積達到15萬畝,總產(chǎn)量達到4188噸,茶葉綜合產(chǎn)值達到4.5億元。全區(qū)茶葉加工企業(yè)增至40家,擁有國家級名牌產(chǎn)品瀘州鳳羽和省級名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品瀚源有機茶等知名茶葉品牌。納溪區(qū)茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均是瀘州市第一位。特早茶產(chǎn)業(yè)已成為了納溪最具優(yōu)勢的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。2011年12月,納溪特早茶地理標(biāo)志保護通過農(nóng)業(yè)部評審,進一步提高了納溪特早茶的檔次和身價。
納溪特早茶
地域范圍
納溪特早茶產(chǎn)地位于四川省瀘州市納溪區(qū),農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍包括納溪區(qū)大渡口、護國、打古、上馬、合面、豐樂、白節(jié)、天仙、棉花坡、新樂、渠壩、龍車等12個鎮(zhèn)的176個村,東連合江縣,南接敘永縣,西接江安縣,北鄰瀘州市江陽區(qū)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°09′-105°37′,北緯28°02′14″-28°26′53″,東西寬41千米,南北長46千米。保護面積2萬公頃,年產(chǎn)量2.5萬噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
(1)外在感官特征:納溪特早茶外形扁平挺直,黃綠隱毫、勻凈,湯色黃綠明亮,香氣栗香濃郁持久,滋味鮮醇爽口,葉底黃綠勻亮。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):水浸出物≥42%,茶多酚≥16%,還有豐富的氨基酸。 (3)安全要求:納溪特早茶執(zhí)行《無公害食品茶葉》(NY5244-2004)標(biāo)準(zhǔn)。 茶葉銷售包裝標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定,標(biāo)明產(chǎn)品名稱、級別、凈含量、生產(chǎn)單位名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號。 包裝材料符合食品衛(wèi)生要求,應(yīng)干燥、清潔、無毒、無異氣味,不影響茶葉品質(zhì),包裝應(yīng)牢固、防潮、整潔,能保護茶葉品質(zhì)。運輸工具應(yīng)清潔、干燥、無異味、無污染;運輸時應(yīng)防潮、防雨、防暴曬;裝卸時輕放輕卸,嚴(yán)禁與有毒、有異氣味、易污染的物品混裝混運。 產(chǎn)品應(yīng)貯于清潔、干燥、陰涼、無異氣味的專用倉庫中,倉庫周圍應(yīng)無異氣污染。