腸腸兒粉

又稱冒根兒油條。即用燉好的象牙指環(huán)般的節(jié)節(jié)肥腸湯下的米粉。湯呈乳白色,面上漂著光閃閃的油花。此粉為中下層市民喜食之物。( 成都)