紫膠,又名蟲膠,是寄生在寄主植物上的紫膠蟲所分泌的一種天然動(dòng)物性樹脂,因其顏色紫紅,故稱紫膠;因系紫膠蟲分泌物,又稱蟲膠。紫膠在采集后通過加工,制成顆粒膠或片膠,廣泛用于國(guó)防、電氣、塑料、油漆、醫(yī)藥、食品等工業(yè)。在加工過程中,提取的副產(chǎn)品紫膠色素,是一種天然食用紅色素,用于加工糖果、飲料、糕點(diǎn)、肉類、化妝品等方面,具有色澤鮮艷、無害于人體健康等優(yōu)點(diǎn),是化學(xué)合成色素難以相比的,因而受人歡迎,樂于采用。 云南省是我國(guó)紫膠主產(chǎn)區(qū)。由于寄主樹種多而優(yōu)良。云南紫膠生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚,年產(chǎn)量居全國(guó)首位,品質(zhì)頗佳,行銷全國(guó)。紫膠和紫膠色素均可供出口。