綏江的自然景觀和人文景觀因河水上漲而奇特,也因江水消退而靚麗。金秋十月,楓紅露白,艷陽(yáng)高照,帆檣絡(luò)繹的金沙江邊、亂石凌錯(cuò)的鐘磧壩上,每天人來(lái)人往川流不息。遠(yuǎn)觀則異彩紛呈,如爛漫的山花;近視則飛沙走石,似拼殺的戰(zhàn)場(chǎng)。男女老少傾城出動(dòng),人人奮勇,個(gè)個(gè)爭(zhēng)先,把鐘磧壩每塊能翻動(dòng)的石頭幾乎翻了數(shù)千個(gè)身。這浩大的聲勢(shì),壯觀場(chǎng)面,奇特的風(fēng)物引得過(guò)往客商停車(chē)癡望,駐足留連。不知情者,以為綏江人在搞什么大型-活動(dòng),待弄清這些人是成群結(jié)隊(duì)搬酒香蟲(chóng)時(shí),盡皆拍手叫絕,咋舌驚呼:“云南十九怪,酒香蟲(chóng)成了上等菜?!薄?
酒香蟲(chóng)學(xué)名蝽蟓,當(dāng)?shù)厝私写蚱ㄏx(chóng),指甲大小,復(fù)翼善飛,落地后蠢笨無(wú)比,任人擺布,可以泡酒渴。舊《綏江縣志》載云:“此蟲(chóng)少時(shí)青色,撒尿臭不可聞,每到白露后,河水初退,遂成百千萬(wàn)飛藏巖底,約一小時(shí),頓變黑色。身體肥大,肚中盡是白脂,月余絕跡,翻石捕之置溫水中去尿炒食,味鮮而美且大溫補(bǔ),實(shí)乃綏江特產(chǎn)中之奇異者?!薄?
酒香蟲(chóng)是綏江的特產(chǎn),搬酒香蟲(chóng)吃酒香蟲(chóng)更是綏江人的“專(zhuān)利”。放眼鄰縣以及全國(guó)各地的河谷深溝,蠢笨肥碩的蝽蟓雖多如牛毛,但從未見(jiàn)人捕食。外地人在綏江吃酒香蟲(chóng)吃得津津有味大快朵頤,回鄉(xiāng)后也仿而捕之,然食時(shí)味道大變,究其原因,可能是水土之差異?!?
鐘磧壩是綏江的聚寶盆,也是金沙江下游較為奇特的沙石壩。這里建筑資源豐厚,更多珠圓玉潤(rùn)色彩斑斕、享譽(yù)全國(guó)、天然無(wú)須雕琢的金沙江奇石。秋陽(yáng)融融的十月-春,到鐘磧壩搬打屁蟲(chóng)揀奇石實(shí)在是一項(xiàng)賞心悅目飄逸瀟灑的活動(dòng)。它不僅能鍛煉人的體力,磨練人的毅力而且能使你專(zhuān)心致志,氣沉丹田,以一念代萬(wàn)念很快進(jìn)入物我兩忘的周天世界里。不搬酒香蟲(chóng)的人到江邊欣賞其他人搬酒香蟲(chóng)更是一種超凡脫俗的高級(jí)享受。漫步在五彩繽紛的人群里,徜徉在奇形怪狀的卵石中,看窈窕淑女很詩(shī)意的動(dòng)作,聽(tīng)粗豪漢子力拔山兮的號(hào)子;或仰觀天、俯察地,送鴻雁南飛,吟大江東去;或賞華峰秀筆,觀斗霓輝,金沙怒浪,汶水清波,不為他人囊中鼓鼓而妒,不因自己兩手空空而慚,很快就會(huì)生出此間勝景堪稱(chēng)妙,何處高人敢比狂的超凡感慨?!?
傍晚時(shí)分,酒香蟲(chóng)那怪怪美美的香氣彌漫著依山傍水的俏麗江城。長(zhǎng)街兩旁的小吃攤上,霓虹閃爍的闊店高廳以及木樓竹椅的百姓家里,無(wú)不高朋滿(mǎn)座,笑語(yǔ)生香。黃霜霜、油亮亮、脆生生的打屁蟲(chóng)成了一道令人口舌生津的絕妙好菜。紅男綠女、三親四戚圍在一起,嚼一把酒香蟲(chóng),飲一杯苞谷酒,話幾場(chǎng)離合悲歡,唱幾支悠悠心曲;談艷陽(yáng)天、歌芳草地,看電視新聞,訴百姓心聲。人人豪情滿(mǎn)懷,個(gè)個(gè)意氣風(fēng)發(fā),往昔恩仇冰釋?zhuān)闹袎K壘頓消?!?
近年,乘著改革開(kāi)放的東風(fēng),綏江的打屁蟲(chóng)文化不斷更新,不斷向縱深發(fā)展。許多人雖因口食之欲仍四處奔波,但大部分人已把搬酒香蟲(chóng)視為了一種娛樂(lè)休閑、回歸自然的活動(dòng)。小小蟲(chóng)兒竟成綏江名食,牽動(dòng)著士農(nóng)工商者的心,縈繞著帥歌靚妹們的夢(mèng)。目前,隨著西部大開(kāi)發(fā)的深入,許多有識(shí)之士正在籌劃在綏江每年十月舉辦一次“酒香蟲(chóng)文化節(jié)”。我想,若假以時(shí)日,綏江“酒香蟲(chóng)文化”定能沖出綏江,占領(lǐng)國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng),怪哉,綏江,美也,酒香蟲(chóng)。