永壽熱鏡糕

永壽熱鏡糕的特點(diǎn)是色澤白亮如鏡,棉軟香甜。

熱鏡糕制作方法如下:選用上等優(yōu)質(zhì)糯米,剔除雜質(zhì),洗凈泡軟,拌以白糖、蜂蜜、大棗(或蜜棗)蒸熟即成。其中泡、蒸兩道工序最為重要。軟香甜。特點(diǎn)是色澤白亮如鏡,棉軟香甜。