延長酥梨是陜西延安延長縣的特產(chǎn)。
延長酥梨，是陜西省延安地區(qū)特有的傳統(tǒng)名優(yōu)果品。曾榮獲中國楊陵農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“后稷金像獎(jiǎng)”,
酥梨是梨的一個(gè)品種， 由于延安土質(zhì)、氣候、栽培技術(shù)不同，所出產(chǎn)的酥梨具有獨(dú)特風(fēng)味。以其個(gè)大圓潤，色澤金亮，清雅潔凈，果型優(yōu)美。且皮薄、質(zhì)細(xì)、多汁、味甜、清香、爽口而聞名。酥梨含有多種維生素，營養(yǎng)較豐富，常吃有保健功效。據(jù)當(dāng)?shù)刂緯d：“生者能清六腑之熱，熟者能滋五臟之陰”?？梢娝掷鏉櫡吻逍模抵箍?，清熱解毒的作用。
延安市種植酥梨有4萬余畝，從宜川縣城至壺口瀑布景區(qū)沿線，梨園成片成林，春天梨花飄香，秋天果實(shí)累累。游客可入園一邊觀賞梨園風(fēng)光，一邊品賞和選購，隨心所欲，樂之陶陶。