風味抿節(jié) 陜西 ? 延安 抿節(jié)在陜北方言中讀"抿節(jié)兒"，所以也寫作"抿尖"。所用雜面系由豌豆和麥子磨合而成，調(diào)水和成軟面團，放在密布篩孔的抿節(jié)床上，用手掌抿壓而下，形似，很短，只有寸長。抿節(jié)營養(yǎng)豐富，清淡可口，易于消化吸收。( 延安) 贊 (0) 39 151 生成海報 風味油饃饃 下一篇 0001-01-01 風味果餡 上一篇 0001-01-01 相關推薦
