藍(lán)田核桃生產(chǎn)歷史悠久。為了提商核桃產(chǎn)量和品質(zhì),先后引進(jìn)了河北露仁核桃、新疆薄皮核桃等品種,經(jīng)過精心栽培管理,選育了適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種——北倉灣803,并通過省級(jí)評(píng)定。經(jīng)過20多年的大面積推廣,全縣核桃栽植面積達(dá)6萬畝,年產(chǎn)量2.8萬噸。其中發(fā)展北倉灣803優(yōu)質(zhì)核桃2萬畝,年產(chǎn)量35萬公斤,遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。