敦煌李光杏栽培面積500公頃,年產(chǎn)李光杏2800噸,年產(chǎn)值420萬元。 李光杏色澤黃亮如金,光潔無茸毛,果肉致密金黃,味甜汁多,粘核仁甜,富濃香,可食率90%以上,品質(zhì)極佳,汁甜似蜜而享有盛名,乃果中珍品,瓜果之王。皮薄、果肉厚達(dá)八毫米,味美氣香,汁蜜沾唇,果實(shí)圓形,縫合線淺,不明顯,平均單果重38.4克,最大45克,較耐貯運(yùn),既可鮮食,又可制干或加工成杏脯等。果肉除鮮食外,可制成罐頭、杏干、杏脯、杏醬、杏酒等。杏仁還是制糕點(diǎn)、冷食、糖果的重要原料。 李廣杏粘核,甜仁,鮮果縫合線淺,果行指數(shù)95%以上,含有酸、糖、鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì),營養(yǎng)豐富,含糖量18%以上。富有獨(dú)特香氣,品質(zhì)極上乘。
據(jù)史料記載,此杏為漢代飛將軍李廣從匈奴地區(qū)(今新疆)帶到敦煌栽植嫁接而成,故得名。
敦煌市位于河西走廊最西端,甘、青、新三省(區(qū))交匯處,東經(jīng)92°13′至95°30′,北緯39°53′至41°35′。全市總面積3.12萬平方公里,其中綠洲面積1400平方公里,僅占總面積的4.5%,且被沙漠戈壁包圍,故有"戈壁綠洲"之稱。敦煌市轄6鎮(zhèn)3鄉(xiāng),56個(gè)村民委員會(huì)。敦煌李光杏栽培面積500公頃,年產(chǎn)李光杏2800噸,年產(chǎn)值420萬元。