甘谷線辣子

甘肅 ? 天水 ? 甘谷

甘谷線辣子：別名小暑辣椒。色澤紅亮，辣味濃烈，肉肥質(zhì)重，油大，含脂肪量高，易干燥，耐久貯。清代開始種植，1688年《花鏡》載：“番椒叢生，白花，果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀，子種。”

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