清炸雞卷

天津 ? 北辰區(qū) ? 北辰

原料：雞脯肉250克、火腿條100克

制作過程：

1、將雞脯肉切成片，放精鹽、料酒、姜汁、醬油拌至入味。

2、卷入火腿條，蘸全蛋糊后下入5成熱油鍋中炸熟撈出裝盤，撒上花椒鹽即成。

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