名口紅糖，主要出產(chǎn)于名口鎮(zhèn)上四村、流芳村及蘭坑村等地。生產(chǎn)加工紅糖原料是茅蔗（糖蔗）。該品種最適宜在肥沃的沙質(zhì)土壤耕種，且產(chǎn)量高、品質(zhì)好、效益佳（一般畝產(chǎn)糖量在900市斤左右）。由于當(dāng)?shù)負(fù)碛写竺娣e分布在樂安河兩岸疏松肥沃的沙質(zhì)土地，故當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶具有常年種植茅蔗（糖蔗）加工紅糖的習(xí)慣，至今已有千余年的歷史。
紅糖加工的工藝是：霜降前后將茅蔗（糖蔗）砍下，去除毛葉，用榨蔗機(jī)將其榨干成蔗水（汁），經(jīng)過過濾后，將蔗水（汁）放入地灶大鐵鍋里，用火煎制成紫紅色糊狀而成。煎制紅糖要有一定的技術(shù)，否則就會影響紅糖的質(zhì)量。
紅糖呈紫紅色，味道甘甜。具有清熱解毒、除寒降暑、活血養(yǎng)血的功效，是婦女“坐月子”、“月經(jīng)期”的必需品，也是婦女兒童和老人的綠色保健品。目前，該產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外。