羊腔子

羊腔子

羊肉無論是清燉還是紅燒或烤制食用,味皆鮮美。用羊肉加工制成的糕、饃、點(diǎn)心,也格外鮮香溢口。羊腔子是把羊去掉頭、四肢和內(nèi)臟后,加入特制的香料進(jìn)行燉煮,故得名“羊腔子”。出鍋時芳香四溢,入口滑爽,香而不膩,口感極佳。