主料是采用特殊工藝風(fēng)干的當(dāng)?shù)厣窖蛉夂蜕坛恰暗隆弊址劢z。商城“德”字粉是以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的豌豆、綠豆為原料，用山泉水漂洗加工而成，曾在1914年美國(guó)舊金山舉辦的“萬(wàn)國(guó)商品賽會(huì)”上獲金獎(jiǎng)。采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)廚藝烹制的風(fēng)干山羊肉火鍋，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，羊肉不腥不膻，爛而不膩，粉條滑香筋道，久煮不爛，鮮辣適口。入冬后食用味道更佳。
信息來(lái)源：縣商務(wù)局