蕉嶺冬筍

毛竹產(chǎn)業(yè)是我縣大農(nóng)業(yè)范疇的支柱產(chǎn)業(yè)之一,全縣毛竹種植面積達(dá)15萬畝(其中南礤鎮(zhèn)毛竹種植面積8萬畝,藍(lán)坊鎮(zhèn)5萬畝,廣福鎮(zhèn)1萬畝,其他各鎮(zhèn)共1萬畝),年產(chǎn)0.8萬噸,是蕉嶺縣冬筍節(jié)的主要原料供應(yīng)基地。

冬筍是蕉嶺縣十大長(zhǎng)壽食品之一,其獲得原因是:一是具有鮮明的地方特色;二是產(chǎn)品天然綠色、口味好、品質(zhì)佳;三是產(chǎn)品具有一定生產(chǎn)規(guī)模,經(jīng)濟(jì)效益好,在促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中作用顯著;四是有穩(wěn)定的銷售渠道、有廣闊的市場(chǎng)、是促進(jìn)農(nóng)民增收農(nóng)業(yè)增效的主要途徑之一。