東山母豬產(chǎn)于廣西全州縣東山瑤族鄉(xiāng)，是我區(qū)優(yōu)良地方豬之一。
外貌特征：本品種體型高大、體質(zhì)健壯、結(jié)構(gòu)勻稱，屬肉脂兼用型豬種，一般頭較小、嘴稍長(zhǎng)、耳大下垂、胸深廣、背凹、腹大下垂不拖地、四肢高、014個(gè)、毛色二頭烏（頭、臀為黑色，其余部分為白色），少數(shù)背腰有黑塊。
生產(chǎn)性能：胎產(chǎn)仔數(shù)平均10.35頭，初生0.65公斤，肥育豬在一般條件下日增重368克，較好飼料喂養(yǎng)增重可達(dá)580克以上，胴體瘦肉率41.38%、脂體占37.92%、骨占10.82%、皮占9.9%。
主要優(yōu)點(diǎn)：本品種體型高大、背腰平、生長(zhǎng)發(fā)育較快、飼料利用率好、瘦肉型，與大約克、長(zhǎng)白公豬雜交較好，雜交后平均窩產(chǎn)11.83頭。60天窩重111.64公斤，胴體瘦肉率達(dá)46.95%，三品種雜交瘦肉率達(dá)54%。
該品種在桂北地區(qū)廣泛養(yǎng)殖，僅東山瑤族鄉(xiāng)2002年肉豬存欄4.5萬(wàn)頭，年出欄3.2萬(wàn)頭，年產(chǎn)乳豬1.8萬(wàn)頭，遠(yuǎn)銷湖南、廣東等地，是廣西桂北良好的雜交母本。
信息來(lái)源：全州縣人民政府網(wǎng)