宛田冬筍

宛田冬筍產(chǎn)于臨桂縣宛田山區(qū)。外觀呈圓錐形,殼有黃色絨毛,個(gè)頭飽滿,色澤金黃。以肉質(zhì)細(xì)嫩、爽口清脆、柔軟細(xì)滑、味道、味道鮮美、香氣撲鼻著稱。由于其營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素及氨基酸成份,并含有一種白色的含氮物質(zhì),其與多種肉類烹調(diào)后味道特別鮮美,被益為“食蔬第一品”。