信陽特色美食攻略地址（信陽美食推薦地址）

導(dǎo)讀：信陽特色美食攻略地址（信陽美食推薦地址） 信陽市的美食有哪些？ 信陽有什么好吃的美食 信陽好吃的美食推薦 信陽的美食攻略介紹

信陽市的美食有哪些？

1、信陽板鴨

信陽板鴨是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于鄂菜系、信陽菜。將鴨育肥增膘后，按照一定的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) *** 而成。

成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛凈，無“天窗”，色澤白潤，肉質(zhì)細(xì)嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養(yǎng)豐富，只重600-800克。

2、信陽熱干面

信陽熱干面是一道美味可口的傳統(tǒng)小吃，屬于鄂菜系。久負(fù)盛名。隨著時間的變遷，信陽熱干面根據(jù)當(dāng)?shù)厝说娘嬍程攸c，取長補短，逐漸演變，形成了其獨特的風(fēng)味，吃后讓人回味無窮。

3、信陽米線

信陽米線是一道美食，主料是新鮮大米，配料是雞胸肉、白菜等，調(diào)料為干辣椒、雞精、味精等，通過湯煮、涼拌的做法而成。

4、信陽烤魚

信陽烤魚是河南信陽著名的傳統(tǒng)小吃，屬于豫菜系。 *** 原料主要有魚、生菜、豆皮、木耳等。味道鮮香可口。

5、信陽糍粑

糍粑是一種信陽市的傳統(tǒng)名吃。柔軟細(xì)膩，香甜可口，食用方便，是招待客人、饋贈親友的上等佳品。主要產(chǎn)地有商城、新縣、潢川、光山等地。打糍粑是江淮一帶的舊俗。糍粑曾是信陽老百姓過年家家戶戶必備的食品之一。

參考資料來源：百度百科-信陽板鴨

參考資料來源：百度百科-信陽熱干面

參考資料來源：百度百科-信陽米線

參考資料來源：百度百科-信陽烤魚

參考資料來源：百度百科-信陽糍粑

信陽有什么好吃的美食 信陽好吃的美食推薦

1、固始羊肉丸子

信陽的羊肉丸子可以說是肥而不膩，入口香甜，當(dāng)吃入口中，沒有一絲一毫的雜味。圓潤的丸子，簡直就是人間美味，吃一次后，就很難忘掉它的味道。夏天吃的時候，可以發(fā)汗祛濕，冬天吃上一口，能暖暖身子?？梢哉f美味的羊肉丸子，總是讓人回味無窮。

2、桂花湯圓

美味的湯圓，吃起來簡直就是一種享受，它是由上等糯米研磨成漿，接著再弄成淀粉，里邊的餡兒是用桂花白糖，所以吃起來軟軟的，滑滑的，當(dāng)然還有微甜的味道。

3、信陽板鴨

信陽板鴨讓人垂涎三尺，傳統(tǒng)的 *** 工藝，讓它更具有獨特的味道，且這種味道很難復(fù)制。鴨身干爽，味道可口，很難用一個詞來形容信陽板鴨，那是因為它的味道的確不同。

4、悶罐肉

信陽的悶罐肉是相當(dāng)有名的，通常家里的肉放幾天基本就壞掉了，但是悶罐肉采用一種特殊的工藝，可以讓肉從年頭放到年尾。而且口感極好，雖然在 *** 的時候需要花費一定的精力，但是在食用的時候也相當(dāng)?shù)姆奖恪?/p>

信陽的美食攻略介紹

民以食為天，美食文化是一座城市文化的重要組成部分，偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表著這座城市的特點！下面是信陽的美食攻略介紹，歡迎閱讀！

1、 信陽烤魚（南灣魚）

信陽盛產(chǎn)南灣魚，信陽烤魚自然成為信陽的著名小吃。這道美食既保留了烤魚特有的炭火香味和魚肉的外焦里嫩，又避免了烤魚常有的腥味和作料不容易入味的通病，而且把燒烤與火鍋完美的結(jié)合在了一起。

2、 信陽熱干面

武漢熱干面?zhèn)魅胄抨栔?，?jīng)改造，工藝、配料和武漢熱干面已有很大的差異，獨特的.味道成為信陽早餐主要食品。

3、 信陽石涼粉

炎炎夏日，消暑解渴的石涼粉成為街頭的不二小吃。這種涼，沁人心脾，透入心底。一勺石涼粉吃下去，會覺得從口到心都是舒坦的，暑熱立馬就可以消去大半兒。老少皆宜，而且價廉物美。

4、地鍋饃

地鍋饃用柴火 烤制，外焦里筋，口感極佳，尤其是再配上農(nóng)家自制的豆瓣醬，咸香！底是焦黃的，吃起來甜甜的。找一家農(nóng)家小院，一眼看到菜地里綠油油的菜苗，吃著地鍋饃，真是城市中亨受不到的愜意。

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