長(zhǎng)沙10家最強(qiáng)百年老字號(hào)！吃過(guò)8家以上才敢叫吃貨！
每個(gè)城市，都有自己獨(dú)特的文化，飲食也是其中一部分。長(zhǎng)沙有著許多百年飲食老店，只是日常生活中被大多數(shù)人忽視掉了。來(lái)，吃貨團(tuán)今天帶你們吃個(gè)夠。
▼
玉 樓 東
建于清光緒三十年的玉樓東，距今已有112年的歷史。清末還留下“麻辣仔雞湯泡肚，令人常憶玉樓東”這樣膾炙人口的佳句。
玉樓東的菜式可是歷任湘菜名廚所研發(fā)，有著雄厚的烹飪技術(shù)?；尽按笈啤薄⒓页５南娌诉@里都有，尤其是這道麻辣仔雞，金黃的色澤看起來(lái)就垂涎欲滴，咬一口外酥里嫩、麻辣香濃！
?以上圖片by美團(tuán)
人均：72
地址：芙蓉區(qū)五一大道125號(hào)鐵建精品酒店前鄰
熱 鹵 劉
熱鹵劉作為長(zhǎng)沙久負(fù)盛名的老字號(hào)，也有上百年的歷史了。一家主打鹵菜的店，居然還有如此悠久的歷史，著實(shí)不易。
隨著時(shí)代的變遷，起初的招牌“三合一”已經(jīng)變成時(shí)下最潮的“四合一”了。秘制的鹵水，飄香四溢，拌上湖南人最愛(ài)的辣椒，就可以大快朵頤了。
?以上圖片by攜程@妳好_黃先生
人均：41
地址：天心區(qū)坡子街
火 宮 殿
家喻戶曉的火宮殿建于公元1577年，距今已有400多年的歷史。其風(fēng)味小吃享譽(yù)三湘，還建設(shè)了“長(zhǎng)沙美食一條街”。
?圖片by攜程@Lili123456789
說(shuō)起火宮殿的美食，行業(yè)內(nèi)褒貶爭(zhēng)議很大。個(gè)人覺(jué)得火宮殿美食品種齊全、價(jià)格相比厚道，每次有外地朋友來(lái)都會(huì)帶上去吃個(gè)夠，畢竟長(zhǎng)沙所有的小吃這里都有。
人均：62
地址：天心區(qū)天心區(qū)坡子街127號(hào)
甘 長(zhǎng) 順
一說(shuō)起長(zhǎng)沙的面條，老一輩都會(huì)選擇甘長(zhǎng)順。甘長(zhǎng)順創(chuàng)于清光緒九年，比玉樓東的歷史還要久些。其開(kāi)創(chuàng)的蟹黃面、寒菌面，更是俘虜了一眾吃貨。
?圖片by點(diǎn)評(píng)@大番薯2012
甘長(zhǎng)順的面條用料講究、堅(jiān)持薄利，性價(jià)比挺高。面湯可是用土雞熬出來(lái)的，味道鮮美。碼子和面必須分開(kāi)來(lái)上，顧客自己將碼子蓋到面上，別有一番韻味。
?圖片by點(diǎn)評(píng)@請(qǐng)叫我玉米大神
人均：11
地址：雨花區(qū)勞動(dòng)西路步步高一樓
百 年 德 園
長(zhǎng)沙城里人氣最旺的包子店，始建于清光緒年間。位于長(zhǎng)沙的繁華地帶，每天早上光是看著排隊(duì)買包子的人群，都能成為一道別致的風(fēng)景。
?圖片by點(diǎn)評(píng)@ziye117
作為老字號(hào)，德園的掌案師傅歷來(lái)都是技術(shù)高超的老師傅，采用老面發(fā)酵，絕不添加使用“泡打粉”。這樣做出來(lái)的包子皮薄餡大，口感富有嚼勁，嗲嗲娭毑們一買就是十幾個(gè)。
?圖片by梧桐子
人均：7
向 群 鍋 餃
坡子街復(fù)興十大老字號(hào)之一的向群鍋餃，可是創(chuàng)于民國(guó)初年。上世紀(jì)90年代因城市變遷而消失。直到2006年才得以復(fù)興，實(shí)屬不易。
?圖片by長(zhǎng)沙旅游網(wǎng)
這么多年一直堅(jiān)持傳統(tǒng)手工藝的向群鍋餃，肉餡里不加一點(diǎn)油，蘸醬里頭用了14種調(diào)味料混合而成，又香又辣，符合長(zhǎng)沙人好重口味的本性。
?圖片by新浪@行走的米子
人均：12
地址：天心區(qū)坡子街火宮殿對(duì)面3樓
徐 長(zhǎng) 興 烤 鴨 店
清末光緒年間，來(lái)自南京的徐沛齋先生創(chuàng)辦了徐長(zhǎng)興烤鴨店，是星城不可多得的美食。流傳至今，已經(jīng)是第五代傳人了。
徐長(zhǎng)興烤鴨選料考究，制作精細(xì)，有一鴨四吃、半鴨三吃的做法。他們家的服務(wù)態(tài)度很熱情，在這里吃飯很舒心，回頭客也頗多。
?以上圖片by點(diǎn)評(píng)@豪蝦傳蔣毅
人均：64
地址：芙蓉區(qū)古漢路新橋沁園小區(qū)C8棟底商
楊 裕 興
長(zhǎng)沙有句老話：楊裕興的面、徐長(zhǎng)興的鴨、德園的包子真好呷！楊裕興面館創(chuàng)建已百余年，以湯面盛名全市，成為省內(nèi)著名面館。
?圖片by百度地圖
據(jù)說(shuō)，全長(zhǎng)沙最好吃的面都在這里了。手工雞蛋面條，均勻柔軟，味道鮮美，經(jīng)10多種工序而成，吃完都贊不絕口。店里碼子品種繁多，尤其偏愛(ài)風(fēng)味獨(dú)特的雜醬面油碼。
?圖片by去哪兒
人均：15
清 真 李 合 盛
在長(zhǎng)沙的老店里，還有這么家清真餐廳，開(kāi)了130多年。尤其是他們家的牛肉，將清真風(fēng)味與湘菜重口完美結(jié)合，吃過(guò)的都會(huì)難以忘懷。
?圖片by123美食網(wǎng)
最愛(ài)他們家的牛中三杰，主廚按照清真的特點(diǎn)，用湘菜的技法，取牛三種不同部位的原材料，分別采取炒、燒、燴烹調(diào)方法，做出這道色香味俱全的菜。
?圖片by點(diǎn)評(píng)@芥之宇
人均：50
地址：芙蓉區(qū)車站中路285號(hào)
雙 燕 樓
主營(yíng)餛飩的著名老字號(hào)，創(chuàng)于清朝末年。數(shù)百年流傳下來(lái)，有著“皮薄肉嫩、落口消融、湯鮮味美”的美譽(yù)，還能吃到家的味道。
顏控都會(huì)喜歡這家的餛飩，一個(gè)個(gè)形如燕尾、輕如縐紗。嘗一口，餛飩皮幾乎抿一下就破了，里頭的肉餡肉質(zhì)緊實(shí)、微帶彈性。再品一口湯，鮮中帶辣，喝起來(lái)暖呼呼的，適合這樣的天氣。
?以上圖片by去哪兒@愛(ài)吃肉的兜兜小姐
人均：15
地址：天心區(qū)三王街10號(hào)
這些百年老店
代表了老長(zhǎng)沙的歷史和記憶
他們的復(fù)興還需要我們一起努力維持
也希望這些店的食物能更加美味
得到更多人的支持
商務(wù)合作 丨18666299080（電話微信）
編輯 | KK阿姨 本文由長(zhǎng)沙吃貨團(tuán)撰寫 轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)诹粞詤^(qū)申請(qǐng)授權(quán)
【圖片源自網(wǎng)絡(luò)綜合，因多方轉(zhuǎn)載暫未找到原作者，如有侵權(quán)，請(qǐng)?jiān)谖恼孪路搅粞詤^(qū)聯(lián)系我們】
Hash:3dfb84445c5d4a4f00f3ae11a5438401b332da19
聲明：此文由 長(zhǎng)沙吃貨團(tuán) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
澳門旅游景點(diǎn)介紹，澳門必去五個(gè)旅游景點(diǎn)，澳門好玩的地方推薦
澳門是國(guó)際自由港，也是世界旅游休閑城市，澳門擁有大量的歷史文化遺跡，今天我們就來(lái)聊一下，去澳門必去的五個(gè)景點(diǎn)推薦，一起來(lái)看一下澳門有哪些好玩的地方。一：澳門旅游塔（澳門特別行政區(qū)大堂區(qū)西灣湖廣場(chǎng)59），澳門塔——澳門的標(biāo)志之一，澳門塔是澳門最高的建筑物了，塔下有一個(gè)購(gòu)物中心，登上澳門塔可以俯瞰整個(gè)澳門的景觀，不恐高的還可以去嘗試蹦極，塔的旁邊就是一線海景，天氣好的時(shí)候可以看到對(duì)岸的高樓大廈，景色很
-
一日游，二日游，來(lái)武漢可以這樣玩！
這個(gè)五一，武漢推出「英雄之城，大美武漢」，十大板塊60項(xiàng)140多場(chǎng)活動(dòng)精彩紛呈。（戳這里看詳情）去郊野看絢爛煙花、漫游長(zhǎng)江覽夜色、走進(jìn)博物館聽(tīng)故事、街頭潮玩市集……五一期間武漢好玩的太多了，如何合理進(jìn)行旅游規(guī)劃？文旅君為大家推薦一日游、二日游共3條線路，涵蓋旅游景點(diǎn)活動(dòng)、交通、住宿、餐飲，帶你深度游武漢。去東湖來(lái)一場(chǎng)歡樂(lè)親子游，去湖北省博物館聽(tīng)編鐘表演，在歡樂(lè)谷偶遇奧特曼?；蚴侨@博園跟著音樂(lè)歡
-
驚呆了！長(zhǎng)沙郊區(qū)竟藏著中國(guó)第一的瀑布，坐車一小時(shí)就飆到??！
這個(gè)暑假，聽(tīng)說(shuō)黃果樹(shù)瀑布景區(qū)特別特別火。羨慕嗎？長(zhǎng)沙人也有自己的瀑布！周洛峽谷飛瀑，位于瀏陽(yáng)市社港鎮(zhèn)，是國(guó)內(nèi)距離省會(huì)城市最近的大型自然瀑布群落。目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)的大瀑布群有三個(gè)，分別是天龍瀑布、仙劍瀑布和孔雀瀑布。天龍瀑布天龍瀑布應(yīng)該是周洛最壯觀的瀑布，它的落差約50米，寬2-6米，恰似一條天龍從天而降，上級(jí)瀑布一瀉而下。圖片來(lái)源：昵圖網(wǎng)仙劍瀑布
-
1930年彭德懷曾率紅三軍團(tuán)一舉攻克湖南省會(huì)長(zhǎng)沙，10天后主動(dòng)撤出
1930年，中國(guó)工農(nóng)紅軍曾兩次攻打湖南省會(huì)長(zhǎng)沙，第一次在當(dāng)年7月底，彭德懷率紅三軍團(tuán)一舉攻克了長(zhǎng)沙城，并占領(lǐng)了10天。這是紅軍戰(zhàn)史上最輝煌的一仗，也是一次干凈利落的城市攻堅(jiān)戰(zhàn)，更是紅軍唯一一次攻取省會(huì)城市，此役在國(guó)內(nèi)外頗具影響力，據(jù)說(shuō)連共產(chǎn)國(guó)際都對(duì)戰(zhàn)果感到驚訝。紅軍第一次攻打長(zhǎng)沙的詳細(xì)情況：1930年6月15日，彭德懷召集紅三軍團(tuán)前線指揮部會(huì)議，討論中央軍委長(zhǎng)江辦事處關(guān)于湘鄂贛紅軍“幫助鄂
-
?與花海相約，與自然相近——長(zhǎng)沙市青少年宮親子花卉公益課堂圓滿結(jié)課！
7月30日上午，長(zhǎng)沙市青少年宮親子花卉公益課堂在文體活動(dòng)館一樓花藝展廳順利開(kāi)課！蕓錦·小木派主理人、聯(lián)合創(chuàng)始人玲子老師用極具特色的教學(xué)方式，打開(kāi)了孩子們親近大自然的通道，在帶領(lǐng)孩子們體驗(yàn)插花藝術(shù)魅力的同時(shí)，讓孩子們感受大自然的美好與神奇。50組親子家庭通過(guò)線上報(bào)名參與此次活動(dòng)。無(wú)論是大齡組的小朋友還是小齡組的小朋友，玲子老師在課前都會(huì)與大家做一個(gè)課堂安全小約定：“剪刀的用處非常大，但是
-
英德北江四橋，一個(gè)可與長(zhǎng)沙的桔子洲頭媲美的地方！
《富哥話英德》【音頻節(jié)目請(qǐng)點(diǎn)擊收聽(tīng)】英德北江四橋位于英德大站鎮(zhèn)波羅坑和英城下寮之間的北江，屬于英德市省道S292線延長(zhǎng)線一級(jí)公路的橋梁。該項(xiàng)目的建設(shè)，對(duì)緩解湞陽(yáng)大橋交通壓力、改善英德市區(qū)交通狀況和城區(qū)環(huán)境保護(hù)具有積極意義；對(duì)提高對(duì)外交通可靠度保障和增強(qiáng)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件起著重要的作用。項(xiàng)目建成后，將使重車不再繞行英德市區(qū)，更有效快捷地連接廣樂(lè)高速、武廣客運(yùn)專線、國(guó)道3
-
長(zhǎng)沙:“十四五”期間計(jì)劃籌集保障性租賃住房15萬(wàn)套
來(lái)源：央廣網(wǎng)近日，長(zhǎng)沙市召開(kāi)加快發(fā)展保障性租賃住房政策宣貫會(huì)，并對(duì)長(zhǎng)沙發(fā)展保障性租賃住房配套政策和建設(shè)計(jì)劃進(jìn)行解讀。據(jù)悉，長(zhǎng)沙是住建部確定的全國(guó)40個(gè)大力發(fā)展保障性租賃住房的重點(diǎn)城市之一。目前長(zhǎng)沙發(fā)展保障性租賃住房配套政策和建設(shè)計(jì)劃已出爐，“十四五”期間長(zhǎng)沙計(jì)劃籌集保障性租賃住房15萬(wàn)套，其中2021年已籌集4.35萬(wàn)套；今年省住建廳下達(dá)長(zhǎng)沙籌集保障性租賃住房任務(wù)為2.997萬(wàn)套，在此基礎(chǔ)
-
她修復(fù)了隱匿在長(zhǎng)沙南門口的3座民國(guó)公館！如今成了最獨(dú)具匠心的民宿！
『熱衷在夏天燥熱的陽(yáng)光里尋一些長(zhǎng)沙的老街走一走大概只為尋找那一抹清涼』莎姐這次的目的地是南門口—馬益順巷?！霸铝留昔?，肚里坐個(gè)爹爹；爹爹出來(lái)買菜，肚里坐個(gè)奶奶；奶奶出來(lái)繡花，繡雜糍粑...."這些曾在長(zhǎng)沙街頭巷子里流傳百年的童謠，現(xiàn)在基本上很難聽(tīng)到。只有在這種未被拆遷的老街里面才能憶往昔??！在這里依然可以感覺(jué)濃郁的歷史和湖湘文化韻味。伴隨
-
唐詩(shī)三百首 | 送李少府貶峽中王少府貶長(zhǎng)沙
高適《送李少府貶峽中王少府貶長(zhǎng)沙》嗟君此別意如何，駐馬銜杯問(wèn)謫居。巫峽啼猿數(shù)行淚，衡陽(yáng)歸雁幾封書。青楓江上秋帆遠(yuǎn)，白帝城邊古木疏。圣代即今多雨露，暫時(shí)分手莫躊躇?！咀髌泛?jiǎn)介】《送李少府貶峽中王少府貶長(zhǎng)沙》由高適創(chuàng)作，被選入《唐詩(shī)三百首》。這首詩(shī)是送兩位被貶官的友人，寓有勸慰鼓勵(lì)之意。一詩(shī)同贈(zèng)兩人，在內(nèi)容上注意到銖兩悉稱，實(shí)在不容易。詩(shī)除了首尾合起來(lái)總
-
長(zhǎng)沙縣高橋鎮(zhèn)：食用菌走出國(guó)門熱銷海外
近日，長(zhǎng)沙縣高橋鎮(zhèn)夏巍齊食用菌開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人夏義良(右)和員工劉和平，在公司車間內(nèi)檢查正在生產(chǎn)的食用菌罐頭。宋彬彬攝紅網(wǎng)時(shí)刻10月22日訊（星沙時(shí)報(bào)記者宋彬彬通訊員陳闖)金秋時(shí)節(jié)，瓜果飄香，金黃滿坡，碩果累累的收獲匯聚成了金秋的味道。對(duì)于長(zhǎng)沙縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)來(lái)說(shuō)，金秋的味道就是縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺，呈現(xiàn)出一幅鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)畫卷。對(duì)于“食用菌之鄉(xiāng)”——高橋鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)，
-
