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濟寧市位于山東省西南部，歷史文化悠久，是東夷文化、華夏文明、儒家文化、水滸文化、運河文化的重要發(fā)祥地之一。儒家創(chuàng)始人至圣孔子、亞圣孟子、復圣顏回、史家左丘明皆出生于此。境內人文旅游資源豐富，曲阜孔廟、孔府及孔林和境內的京杭大運河被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄。孟廟、孟府、水泊梁山、微山湖、寶相寺、嶧山、少昊陵等19處全國重點文物保護單位，以及四座國家森林公園。

美食一般能治愈各種煩惱和不開心，濟寧作為美食之鄉(xiāng)，自然少不了各種各樣美食，下面跟隨小編一同去追尋濟寧的美食吧！

圣府糕點是孔子故里曲阜的特色傳統(tǒng)名點，山東省特產。因原產于孔府（又名圣府），為孔子后裔世代襲爵衍圣公府內自制糕點，并自成體系，故得名，又名孔府糕點。應時糕點用四時八節(jié)的季節(jié)性原料制成，其內餡甜軟清馨，外皮酥脆油香。

兗州胡辣湯是兗州人的特色美食，大概沒什么早餐能取代胡辣湯的地位，胡椒香氣一下子從鼻孔沖到頭頂，也瞬間喚醒了沉睡一晚的味蕾，剛炸出的熱油條表面滋著油花，咬兩口感受下脆勁再往胡辣湯里一泡，就是一頓飽腹解饞的早餐。

梁山糟魚是山東省濟寧市梁山縣的特產。糟魚是梁山的傳統(tǒng)名吃。糟魚骨酥刺面，味鮮可口，牙口不好的老年人最愛吃。黃河沿岸的居民都會做這道美食，尤以梁山? ?魚最負盛名。

甏肉干飯是濟寧地區(qū)特色傳統(tǒng)名小吃，甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義，用甏盛放烹制的肉。人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風味。于是就逐步發(fā)展為今日的甏肉干飯。隨著社會經濟的發(fā)展，甏肉干飯不斷改進創(chuàng)新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。