原來這就是壽陽的6大美食,又甜又香,還適合做伴手禮~
好不容易到壽陽來一趟
這些美食當然不能錯過嘛
6大壽陽美食,吃到賺到
一起來看看有沒有你喜歡的
↓↓↓
01
“茶食”是一種三四厘米厚、狀如酥皮月餅的包餡點心。 食之香甜可口,餡厚不膩,是早點之佳品。當?shù)厝嗣糠?a href='/chunjie/' target=_blank>春節(jié)總是要自己動手做些來吃。 在婚嫁、喜慶之時,以其待客作為饋贈禮品,亦是祭祖敬神之供品。
02
壽陽豆腐干制作歷史悠久,豆腐作坊遍及鄉(xiāng)村集鎮(zhèn), 壽陽豆腐干用當?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆制成。由于土質(zhì)和氣候適宜,壽陽大豆顆粒飽滿,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)成份,且品種多,產(chǎn)量高,豆種純正優(yōu)良。用傳統(tǒng)工藝精制的豆腐干,低糖、微咸,口感細膩,味感清香,具有高蛋白質(zhì)脂肪,高維生素低膽固醇等特點,有很高的營養(yǎng)價值。
03
壽陽油柿子是山西省晉中市壽陽縣的特產(chǎn)。油柿子是壽陽縣具有獨特風味的名吃, 它的特點是色澤焦黃,狀如柿子,外酥內(nèi)軟,甘甜可口。
04
紅燒餅紅燒餅是小麥面制成的空心食品,聞著香、吃著脆。它是用30%的發(fā)酵面和未發(fā)酵的白面和在一起,并摻以少許麻油、堿面,以搟槌搟開,內(nèi)包以油心,外上搭涮,撒以芝麻,燒烤而成的。
05
南燕竹豬頭肉夾餅
南燕竹豬頭肉夾餅是近年紅起來的。餅是預先燒好的,肉也是預先煮熟壓好的,現(xiàn)場切肉現(xiàn)場叫賣。 肉夾餅里邊夾的肉不僅講究口感,更講究刀功,要用快刀削得足夠薄才好吃。
06
撓
作為一種地方名吃,撓,無疑是壽陽這個小地方舌尖上的一道美食。 撓,是每一個壽陽人家日常飯食,滋潤著壽陽人的味蕾,養(yǎng)育著壽陽人的生活。
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