懷化溆浦當(dāng)?shù)氐?種美食，這些你們吃過(guò)嗎？
溆浦鵝，產(chǎn)地與分布:原產(chǎn)于湖南省淑浦縣淑水流域，分布于淑浦、懷化地區(qū)及隆回、洞口、新化、安化等地.品種特征:.體格較大，呈長(zhǎng)圓柱形.羽毛分灰、白兩色，白羽個(gè)體比例平均占57.5%，灰羽占34，3眺。群體中約有20%個(gè)體有頂心毛。灰鵝的頸、背、尾部羽毛為灰褐色，腹部白色，喙、肉瘤為黑色，脛、蹼為橘紅色。白鵝全身羽毛白色，啄、肉瘤、脛、蹼為橘黃色。成年公鵝體重6.0~6.5千克，母鵝5.3~6.0千克。生產(chǎn)性能:60日齡仔鵝體重3.0~3.5千克，90日齡平均體重4.4千克。180日齡公鵝體重5.89克。
柴火臘肉，是懷化溆浦人民最喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品之一。通常是煙薰而成。每到臘月二十六、七各家各戶(hù)就開(kāi)始宰年豬過(guò)年,正月間食用之余的肉就把它放在柴火灶上薰烤。數(shù)月之后就成了有名的柴火臘肉。 它始于宋代，盛在當(dāng)代，歷代相傳。其色澤分明，肉身干爽，皮韌而不硬，切面紅艷光亮，臘香濃郁，瘦肥適度。肥肉油而不膩，肉皮嚼味無(wú)窮，是一道方便實(shí)用的上等好菜
溆浦棕子，溆浦棕子，原料種類(lèi)很多，其主要的原料是糯米，其次還有伴綠豆、紅豆、玉米、小麥、小米、干茹米等等。溆浦人統(tǒng)稱(chēng)它為雜糧糍粑。豆類(lèi)原料不需要加工，而小麥、玉米、小米、干茹米都需要磨成顆粒后，再拌和在糯米中。通過(guò)蒸煮后，這些用雜糧拌和的粽子，要比純糯米的更好吃。如果粽子包多了吃不完，這也用不著擔(dān)心，你可以把粽子切成厚約半寸左右的粽子餅，曬干后藏入陶壇中，日后用油煎食，香脆極了。它往往被當(dāng)作待客的一道菜肴，誘人品嘗。
牛肚燉蘑芋，牛肚必須選黃牛的，用石灰水或堿水洗滌干凈，然后切成絲，放進(jìn)菜油鍋里略炒一下，再加水和蘑芋及多種作料一起燉，牛肚要燉得爛 ，不扎牙齒，蘑芋要燉得透，才能吸收湯中精華。燉好后加放麻辣油和油發(fā)辣椒，即可食用
小江河魚(yú)是一道地方名菜，以溆水河魚(yú)為主料，肉細(xì)質(zhì)純，烹制獨(dú)特，味道鮮美，聞名湘、黔、滇、川。曾有外地游客品嘗小江河魚(yú)。即興賦詩(shī)：遠(yuǎn)來(lái)小江賞知音，旅游美景看不盡，溆水沅水活魚(yú)好，一路春風(fēng)香滿(mǎn)唇。現(xiàn)正在興建的小江橋東鮮魚(yú)一條街，已有十余家餐廳烹飪小江河魚(yú)，使游客大飽口福。
Hash:9ffbfc73bfa3200b65bee086fae446558476fe0b
聲明：此文由 小豬聊美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京一日游，免費(fèi)景點(diǎn)何處尋——東城區(qū)篇03
上一期說(shuō)了中國(guó)國(guó)家博物館、北京自然博物館、中國(guó)美術(shù)館和王府井步行街，今天就接著介紹下東城區(qū)的免費(fèi)景點(diǎn)，以供大家游玩。01柳蔭公園柳蔭公園，一個(gè)以柳樹(shù)而聞名的公園，也是一座具有田園風(fēng)光的山村野趣公園。公園內(nèi)有春夏秋冬四季景區(qū)，不同季節(jié)下能夠欣賞到不同的風(fēng)景：春暖花開(kāi)時(shí)，山野動(dòng)物皆相伴;酷暑炎夏時(shí)，婆娑柳樹(shù)映湖面；秋高氣爽時(shí)，金黃蘆葦飄滿(mǎn)湖；冬日雪飄時(shí)，白茫山野醉人心。門(mén)票：免費(fèi)開(kāi)放時(shí)間：6:00-9
-
草原上的明珠，內(nèi)蒙古糧倉(cāng)，內(nèi)蒙古通遼最美的六個(gè)旅游景點(diǎn)
通遼位于內(nèi)蒙古自治區(qū)東部，地處松遼平原西端，始建于清朝崇德元年，是蒙古民族的發(fā)祥地之一。通遼市的前身為哲里木盟，境內(nèi)土質(zhì)肥沃、水草豐美，野生動(dòng)物繁多，有國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物丹頂鶴、白鸛、鴇、梅花鹿、紫貂，同時(shí)也是國(guó)家重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地，素有草原上的明珠、內(nèi)蒙古糧倉(cāng)、黃牛之鄉(xiāng)等美譽(yù)。下面就一起去看一下內(nèi)蒙古通遼最美的六個(gè)旅游景點(diǎn)吧。一、大青溝大青溝蒙古人稱(chēng)為“沖忽樂(lè)”，位于通遼市科爾沁左翼后旗甘旗卡鎮(zhèn)
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
懷化最值得旅游的景點(diǎn)快來(lái)看看吧
懷化是湖南省下轄的地級(jí)市，又稱(chēng)鶴城、無(wú)錫。它被稱(chēng)為“黔滇門(mén)戶(hù)”、“全楚咽喉”，位于湖南省西部，沅江中下游。懷化屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，自然資源豐富，被譽(yù)為“廣木之鄉(xiāng)”“藥材之鄉(xiāng)”。懷化旅游出行懷化-抗戰(zhàn)勝利投降紀(jì)念館中國(guó)人民-陳納德飛虎隊(duì)紀(jì)念館-枝江金龍風(fēng)雨橋-千陽(yáng)古城-洪江古商城-高椅古村落-萬(wàn)佛山風(fēng)景區(qū)-黃渡洞村-枝江投降紀(jì)念廣場(chǎng)-筍苗村-懷化?？箲?zhàn)勝利投降紀(jì)念館、中國(guó)-海峽大道-320國(guó)道-迎
-
賞花攻略 | 懷化的“春天班列”已向你駛來(lái)，請(qǐng)上車(chē)！
懷化的春，是讓人難以抗拒的“花花世界”懷化的春，是值得讓人探究的“風(fēng)情時(shí)節(jié)”在你眼中，懷化的春天是怎樣的呢？是春風(fēng)拂過(guò)泛起褶皺的溪水，搖曳在空中散發(fā)芬芳的櫻花？還是陽(yáng)光灑在田園折射出的色彩，光景下遼闊無(wú)邊的油菜花？亦或是冬日里都難得一見(jiàn)的雪景，將春日青山變得潔白純凈的梨花？懷化的“春天班列”已向你駛來(lái)，請(qǐng)上車(chē)！這趟列車(chē)豐富多彩，不僅能賞花，體驗(yàn)民俗風(fēng)情，還能感受紅色文化，品味特色美食，春天的美好皆
-
湖南懷化會(huì)同縣是個(gè)值得一去的旅游景點(diǎn)，喜歡的不要錯(cuò)過(guò)了
會(huì)同縣：隸屬于湖南懷化市市區(qū)，位于湖南省西部，西與貴州省天柱縣接壤，總面積2245平方千米。境內(nèi)著名的旅游景點(diǎn)有高椅古村，粟裕故居，鷹嘴界，九洞等。喜歡的一定去看看，不要錯(cuò)過(guò)了哦。高椅古村：位于湖南省懷化市會(huì)同縣城東北48公里處的高椅鄉(xiāng)高椅村，因其三面環(huán)山一面臨水，地形宛如一把太師椅而得名。是中國(guó)十佳古村之一、全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，主要的景點(diǎn)有民俗博物館、丹青墨寶、石雕等。粟裕故居：位于湖南省會(huì)同
-
借母溪森林穿越徒步線(xiàn)路，被評(píng)為：懷化最美徒步線(xiàn)路！
今年5月19日，懷化市文化旅游廣電體育局與懷化市林業(yè)局共同發(fā)起了懷化十大最美徒步線(xiàn)路暨十大文化旅游地標(biāo)評(píng)選活動(dòng)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)投票及專(zhuān)家評(píng)審，2019懷化十大最美徒步線(xiàn)路、2019年懷化十大文化旅游新地標(biāo)、懷化文化旅游經(jīng)典地標(biāo)出爐。2019年懷化十大最美徒步線(xiàn)路1、沅陵縣借母溪森林穿越徒步線(xiàn)路2、溆浦縣“探秘羅子山”專(zhuān)業(yè)徒步線(xiàn)路3、鶴城區(qū)“叢林漫步”懷化大峽谷休閑健步徒步線(xiàn)路4、麻陽(yáng)苗族自治縣“休閑康養(yǎng)
-
湖南懷化：我市又將新增一4A級(jí)景區(qū)，太贊了！
我市又將新增一個(gè)4A級(jí)景區(qū)！9月5日，新晃侗族自治縣召開(kāi)向家地黃精谷景區(qū)規(guī)劃工作座談會(huì)，邀請(qǐng)步長(zhǎng)制藥集團(tuán)高級(jí)副總裁、中國(guó)健康好鄉(xiāng)村組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鄭紅兵，中國(guó)健康好鄉(xiāng)村組委會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)胡玉龍，清華建筑設(shè)計(jì)院副院長(zhǎng)朱曉東等相關(guān)專(zhuān)家，就推進(jìn)黃精谷景區(qū)創(chuàng)4A規(guī)劃工作展開(kāi)了積極的討論。向家地村位于新晃侗族自治縣晃州鎮(zhèn)，是一個(gè)在溶洞上的村落，東邊與貴州省萬(wàn)山區(qū)的黃道鄉(xiāng)接壤，北邊與
-
5天5夜逛吃大型網(wǎng)紅美食街空降懷化，6月5日盛大開(kāi)幕
詩(shī)人,鐘遠(yuǎn)錦,本地資訊創(chuàng)作者,文化領(lǐng)域創(chuàng)作者網(wǎng)紅美食節(jié)盛宴空降洪江網(wǎng)紅夜市，都市中有煙火氣的地方！從它來(lái)始，再次認(rèn)識(shí)洪江的夜約上三五好友逛逛，聊聊生活和八卦是人生難得一件趣事在看似市井的夜市里，好友的交心、情侶的甜蜜家人的關(guān)心隨著擼串的動(dòng)作口口下肚精心打造2020洪江網(wǎng)紅夜市街逛吃溜娃開(kāi)啟『深夜食堂』新模式！6月5日-6月9日洪江古商城這些懷揣著音樂(lè)夢(mèng)想的陌生人們音樂(lè)，是他們的動(dòng)力是你們?cè)诔跸闹?/p>
-
逛起！悅麓里·懷化夜市正式開(kāi)街
懷化日?qǐng)?bào)社官方帳號(hào)掌上懷化訊嗨玩中秋，尋味懷化。9月19日上午，悅麓里·懷化夜市開(kāi)街儀式暨“味道湖南懷化味道”美食季開(kāi)幕式在懷化萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)悅麓里精彩啟幕。伴隨著悠揚(yáng)的蘆笙演奏和歡樂(lè)的侗族舞蹈，繽紛的禮花飄落，臺(tái)下掌聲此起彼伏，現(xiàn)場(chǎng)氣氛空前高漲，這個(gè)以五溪文化，民俗風(fēng)情為依托，集夜間經(jīng)濟(jì)、餐飲娛樂(lè)、文化鑒賞為一體的“現(xiàn)代民族風(fēng)情博覽館”正式揭開(kāi)面紗。開(kāi)街儀式現(xiàn)場(chǎng)9月19日-21日，悅麓里·懷化夜市開(kāi)
-