銀絲花卷

湖南 ? 湘潭 ? 韶山

（1）原料：肉0.3斤，白糖0.2斤，面粉1斤。

（2）制作方法：酵面加堿展開，卷入加糖、肉，反折成層，手工捏制上籠，蒸熟即可。

（3）特點(diǎn)：香甜可口，入味醇正。

此菜參加第四屆全國(guó)烹飪大賽中獲團(tuán)體金杯獎(jiǎng)。

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